¿Cómo elijo al mejor fabricante de tortillas?
Hay una serie de factores a considerar al buscar un fabricante de tortillas, incluido el presupuesto y la conveniencia. Los fabricantes de tortillas menos costosos también son relativamente simples, que consisten en dos placas con bisagras que se presionan manualmente durante la operación. Las unidades de aluminio fundido son típicamente las menos costosas, aunque es posible que desee buscar un fabricante de tortillas de hierro fundido más resistente si puede pagarlo, y las unidades de madera son otra opción. Las unidades eléctricas que presionan y fríen tortillas son más caras, pero pueden ser una buena opción si considera que la conveniencia es un factor importante. También debe tomar el tamaño de las tortillas que desea tener en cuenta, ya que la mayoría de las unidades están configuradas para presionar solo un diámetro único.
Las tortillas son un tipo de pan plano sin levadura que originalmente estaban hechos de una masa a base de maíz, aunque también están hechas de harina de trigo. La preparación tradicionalmente implicaba formarlos a mano, o con la ayuda de unLea de plátano, por lo que era muy laborioso. Para las personas que prefieren un producto más uniforme que lleva menos tiempo prepararse, hay una serie de opciones de fabricantes de tortillas disponibles.
El primer factor a considerar al elegir un fabricante de tortillas es el tamaño de las tortillas que le gustaría producir. La mayoría de los fabricantes de tortillas están diseñados para presionar tortillas que tienen 6 o 8 pulgadas (aproximadamente 15 o 20 cm) de diámetro, aunque también hay otros tamaños disponibles. Si desea poder hacer más de una talla, normalmente necesitará comprar más de una prensa. Otra opción, si el presupuesto es una preocupación, es comprar el tamaño más grande. Luego tendrá la opción de hacer tortillas más pequeñas usando menos masa o recortando manualmente las tortillas de tamaño completo.
La mayoría de los fabricantes de tortillas son prensas simples que se operan manualmente. Los materiales de construcción son típicamente la principal diferencia de una ONUEs a otro, por lo que es posible que desee tener eso en consideración. Los fabricantes de tortillas de hierro fundido suelen ser las más duraderas, aunque las unidades de aluminio a menudo son menos costosas. Un fabricante de tortillas de aluminio puede funcionar bien para sus propósitos, aunque generalmente deberá tener cuidado para evitar ejercer demasiada presión sobre él. Si decide seleccionar una unidad de madera en su lugar, debe buscar una que esté hecha de roble, mezquite u otra madera similar.
Otra opción es el fabricante de tortillas eléctricas, que ofrece un factor de conveniencia adicional por un precio premium. Estas unidades pueden ser una buena opción si tiene más dinero para gastar y prefiere la conveniencia de freír las tortillas justo en la prensa. Algunas de estas unidades también se pueden usar para hacer otros panes planos, como Pita, Lefse y Focaccia.