Jak wybrać najlepszego producenta tortilli?
Istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę przy szukaniu twórcy tortilli, w tym budżet i wygoda. Najtańsze producenci tortilli są również stosunkowo proste, składające się z dwóch zawiasowych płyt, które są ręcznie wciśnięte podczas operacji. Odlewane aluminiowe jednostki są zazwyczaj najtańsze, choć możesz szukać solidniejszego tortilli żeliwnego, jeśli możesz sobie na to pozwolić, a drewniane jednostki to kolejna opcja. Jednostki elektryczne, które naciskają na tortille i smażenie, są zazwyczaj droższe, ale mogą być dobrym wyborem, jeśli uważasz wygodę za ważny czynnik. Powinieneś również wziąć pod uwagę wielkość tortilli, które chcesz zrobić, ponieważ większość jednostek jest ustawiona w celu nacisku tylko jednej średnicy.
Tortille są rodzajem przaśnego płaskiego chleba, które zostały pierwotnie wykonane z ciasta na bazie kukurydzy, choć są również wykonane z mąki pszennej. Przygotowanie tradycyjnie dotyczyło ich ręcznie lub przy pomocyLiść bananowa, więc był bardzo pracochłonny. Dla osób, które wolą bardziej jednolity produkt, który przygotowanie zajmuje mniej czasu, dostępnych jest wiele opcji tortilli.
Pierwszym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze producenta tortilli, jest rozmiar tortilli, które chciałbyś wyprodukować. Większość producentów tortilli jest zaprojektowana do prasowania tortilli o średnicy 6 lub 8 cali (około 15 lub 20 cm), chociaż dostępne są również inne rozmiary. Jeśli chcesz być w stanie uzyskać więcej niż jeden rozmiar, zwykle musisz kupić więcej niż jedną prasę. Inną opcją, jeśli budżet jest problemem, jest zakup największego rozmiaru. Będziesz miał wybór tworzenia mniejszych tortilli, używając mniej ciasta lub ręcznie przycinania pełnych tortilli.
Większość producentów tortilli to proste prasy, które są obsługiwane ręcznie. Materiały budowlane są zazwyczaj główną różnicą od jednego ONZTo inne, więc możesz to wziąć pod uwagę. Żeliwne producenci tortilli są zazwyczaj najtrwalsze, chociaż jednostki aluminiowe są często tańsze. Aluminiowy producent tortilli może działać dobrze do twoich celów, choć zazwyczaj musisz uważać, aby uniknąć wywierania zbyt dużej presji na to. Jeśli zamiast tego zdecydujesz się wybrać drewnianą jednostkę, powinieneś poszukać takiego, który jest wykonany z dębu, mesquite lub innego podobnego drewna.
Inną opcją jest elektryczny tortilla producent, który oferuje dodatkowy współczynnik wygody w cenie premium. Jednostki te mogą być dobrym wyborem, jeśli masz więcej pieniędzy na wydanie i wolisz wygodę smażenia tortilli w prasie. Niektóre z tych jednostek można również wykorzystać do wytwarzania innych płaskich chleba, takich jak pita, lefse i focaccia.