Hvordan velger jeg den beste tortillaprodusenten?
Det er en rekke faktorer du må vurdere når du leter etter en tortillaprodusent, inkludert budsjett og bekvemmelighet. De minst kostbare tortillaprodusentene er også relativt enkle, bestående av to hengslede plater som manuelt presses sammen under drift. Støpte aluminiumsenheter er vanligvis de minst dyre, selv om du kanskje vil se etter en sterkere støpejern tortillaprodusent hvis du har råd til det, og treenheter er et annet alternativ. Elektriske enheter som presser og steker tortillaer er vanligvis dyrere, men de kan være et godt valg hvis du anser bekvemmelighet som en viktig faktor. Du bør også ta størrelsen på tortillaene du vil ta i betraktning, siden de fleste enheter er satt opp for bare å trykke på en enkelt diameter.
Tortillas er en type usyret flatbrød som opprinnelig var laget av en maisbasert deig, selv om de også er laget av hvetemel også. Forberedelse involvert tradisjonelt å danne dem for hånd, eller ved hjelp av enBananblad, så det var veldig arbeidsintensivt. For folk som foretrekker et mer ensartet produkt som tar mindre tid å forberede seg, er det en rekke alternativer for tortillaprodusenter tilgjengelig.
Den første faktoren du må vurdere når du velger en tortillaprodusent er størrelsen på tortillaene du ønsker å produsere. De fleste tortillaprodusenter er designet for å presse tortillaer som enten er 6 eller 8 tommer (ca. 15 eller 20 cm) i diameter, selv om andre størrelser også er tilgjengelige. Hvis du vil være i stand til å lage mer enn en størrelse, vil du vanligvis kjøpe mer enn en press. Et annet alternativ, hvis budsjett er en bekymring, er å kjøpe den største størrelsen. Du vil da ha valget mellom å lage mindre tortillaer ved å bruke mindre deig, eller manuelt trimme tortillas i full størrelse.
De fleste tortillaprodusenter er enkle presser som drives manuelt. Konstruksjonsmaterialer er vanligvis hovedforskjellen fra en FNDet til en annen, så det kan være lurt å ta det med i betraktningen. Makere av støpejern er typisk de mest holdbare, selv om aluminiumsenheter ofte er rimeligere. En tortillaprodusent i aluminium kan fungere helt fint for dine formål, selv om du vanligvis må være forsiktig for å unngå å utøve for mye press på den. Hvis du bestemmer deg for å velge en treenhet i stedet, bør du se etter en som er laget av eik, mesquite eller et annet lignende tre.
Et annet alternativ er den elektriske tortillaprodusenten, som tilbyr en ekstra bekvemmelighetsfaktor for en premiumpris. Disse enhetene kan være et godt valg hvis du har mer penger å bruke og foretrekker bekvemmeligheten av å steke tortillaene rett i pressen. Noen av disse enhetene kan også brukes til å lage andre flatbrød, for eksempel PITA, Lefse og Focaccia.