¿Cómo elijo el mejor coñac vintage?
Cognac es brandy hecho de uvas cultivadas en el Charente francés en un distrito conocido como Cognac. Cognac vintage es una combinación de diferentes coñacs que luego se destilan juntos. Al elegir uno, es importante reconocer que para considerarse un verdadero coñac vintage, las uvas utilizadas para hacer cada botella específica deben cosecharse durante el mismo año. También es importante saber qué tipo de coñac vintage está comprando.
Hay dos tipos claramente diferentes de este licor vintage. Es importante saber la diferencia entre los dos tipos al elegir comprar este licor bastante costoso. Cognac-madurado de Jarnac se madura en Cognac, Francia. Cognac de tierra temprana tiene envejecimiento en Bristol, Inglaterra.
Los dos tipos de coñac vintage varían mucho en el sabor. Esto se debe al hecho de que las condiciones bajo las cuales cada una se destila difiere enormemente. Cognac-madurado de Jarnac se envejece en un entorno seco. El coñac de tierra temprana, por otro lado, envejece en una humedadestablecer donde no se le da la oportunidad de evaporar en la misma medida que su contraparte. Cognac-madurado de Jarnac tiene un contenido de alcohol mucho más alto que el de la tierra temprana debido a esto.
Para aprender más sobre una botella específica, lea la etiqueta cuidadosamente. Las etiquetas de Cognac son muy reveladores, en comparación con las de otros licores. Cada etiqueta describirá el tipo de uvas utilizadas para hacerlo, cuánto tiempo ha envejecido y qué tipo es.
Cognac vintage varía en color, gran parte de los cuales depende de la edad del licor. Para ver mejor el color, mantenga un vidrio parcialmente relleno hasta una fuente de luz natural. Cuanto más viejo sea, más oscuro tenderá a ser. Cognac vintage varía de un color dorado puro hasta oro bruñido oscuro.
El precio es obviamente un factor decisivo para muchas personas. El hecho de que un licor sea costoso no asegura que demostrará ser un favorito una vezLa botella se abre y el líquido ámbar se vierte en un vaso. Cognac vintage tiende a ser más costoso que muchos licores debido al tiempo y el proceso requeridos para hacerlo. Si bien los precios pueden variar mucho, un Cognac vintage con precio medio a menudo ofrecerá un buen sabor.
La mejor manera de elegir qué tipo es adecuado para usted es haciendo una degustación. Vierta el licor en un vaso de globo, llenando el vaso a un poco menos de un cuarto del camino lleno. Permita que sus manos colpiquen el vaso para que el fuego caliente el licor. Este proceso de calentamiento dibujará los verdaderos sabores. Al probarlo, nunca lo tragas de inmediato; Permita que se sienta en la boca por unos momentos. Después de tragarlo, debes quedarte con el deseo de otro sorbo.