Como escolho o melhor conhaque vintage?
conhaque é conhaque feito de uvas cultivadas no francês Charente em um distrito conhecido como conhaque. Cognac vintage é uma combinação de Cognacs diferentes que são então destilados juntos. Ao escolher um, é importante reconhecer que, para ser considerado um verdadeiro conhaque vintage, as uvas usadas para fazer com que cada garrafa específica deve ser colhida durante o mesmo ano. Também é importante saber que tipo de conhaque vintage você está comprando.
Existem dois tipos distintamente diferentes desse licor vintage. É importante saber a diferença entre os dois tipos ao optar por comprar esse licor bastante caro. O Cognac amadurecido por Jarnac é amadurecido em Cognac, França. O conhaque de terras precoces é envelhecido em Bristol, Inglaterra.
Os dois tipos de conhaque vintage variam muito no sabor. Isso se deve ao fato de que as condições sob as quais cada um é destilado difere bastante. O conhaque amadurecido por Jarnac é envelhecido em um ambiente seco. Cognac de piso precoce, por outro lado, envelhece em um úmidoDefinir onde não tem a oportunidade de evaporar na mesma extensão que sua contraparte. O Cognac amadurecido por Jarnac tem um teor de álcool muito mais alto do que o de piso precoce, por causa disso.
Para saber mais sobre uma garrafa específica, leia o rótulo com cuidado. Os rótulos do Cognac são muito reveladores, em comparação com os de alguns outros licores. Cada rótulo descreverá o tipo de uvas usadas para fazê -lo, quanto tempo tem envelhecido e que tipo é.
conhaque vintage varia de cor, grande parte de dependente da idade do licor. Para ver melhor a cor, segure um vidro parcialmente cheio até uma fonte de luz natural. Quanto mais velho for, mais escuro a tonalidade tenderá a ser. O conhaque vintage varia de uma cor dourada pura a ouro polido escuro.
O preço é obviamente um fator decisivo para muitas pessoas. Só porque um licor é caro não garante que seja um favorito uma vezA garrafa é aberta e o líquido âmbar é derramado em um copo. O conhaque vintage tende a ser mais caro do que muitos licores devido ao tempo e processo necessários para fazê -lo. Embora os preços possam variar muito, um conhaque vintage com preço médio oferece um bom sabor.
A melhor maneira de escolher qual tipo é certo para você é fazer uma degustação. Despeje o licor em um copo de balão, enchendo o copo para um pouco menos de um quarto do caminho cheio. Permita que suas mãos estendam o copo para que o calor aqueça o licor. Este processo de aquecimento extrairá os verdadeiros sabores. Ao provar, nunca engula imediatamente; Deixe -o sentar na boca por alguns momentos. Depois de engoli -lo, você deve ficar com o desejo de outro gole.