Hvordan vælger jeg den bedste vintage cognac?
cognac er brandy lavet af druer dyrket i den franske Charente i et distrikt kendt som cognac. Vintage Cognac er en kombination af forskellige Cognacs, som derefter destilleres sammen. Når man vælger en, er det vigtigt at erkende, at for at blive betragtet som en ægte vintage cognac, skal de druer, der bruges til at fremstille hver specifik flaske, alle høstes i løbet af samme år. Det er også vigtigt at vide, hvilken type vintage cognac du køber.
Der er to tydeligt forskellige typer af denne vintage spiritus. Det er vigtigt at kende forskellen mellem de to typer, når man vælger at købe denne temmelig dyre spiritus. Jarnac-modnet cognac modnes i Cognac, Frankrig. Tidlig-landet Cognac er ældre i Bristol, England.
De to typer vintage cognac varierer meget i smag. Dette skyldes det faktum, at betingelserne, under hvilke hver er destilleret, adskiller sig meget. Jarnac-modnet cognac er ældre i en tør indstilling. Tidlig-landet cognac på den anden side aldre i en fugtigIndstilling af, hvor det ikke får mulighed for at fordampe i samme omfang som dets modstykke. Jarnac-modnet Cognac har et meget højere alkoholindhold end det tidlige landede gør på grund af dette.
For at lære mere om en bestemt flaske skal du læse etiketten omhyggeligt. Cognac -etiketter er meget fortællende sammenlignet med dem fra nogle andre spiritus. Hver etiket vil beskrive den type druer, der bruges til at gøre det, hvor længe det er blevet ældet, og hvilken type det er.
Vintage cognac varierer i farve, hvoraf meget er afhængig af spiritusens alder. For bedst at se farven skal du holde et delvist fyldt glas op til en naturlig lyskilde. Jo ældre det er, jo mørkere har farvetone en tendens til at være. Vintage Cognac spænder fra en ren gylden farve til mørkt forbrændt guld.
Prisfastsættelse er åbenlyst en afgørende faktor for mange mennesker. Bare fordi en spiritus er dyrt, sikrer det ikke, at det viser sig at være en favorit en gangFlasken åbnes, og den ravvæske hældes i et glas. Vintage Cognac har en tendens til at være dyrere end mange spiritus på grund af den tid og proces, der kræves for at gøre det. Mens priserne kan variere meget, vil en mellemklasse vintage cognac ofte tilbyde en god smag.
Den bedste måde at vælge, hvilken type der passer til dig, er ved at udføre en smagning. Hæld spiritus i et ballonglas, og fyld glasset til lidt mindre end en fjerdedel af vejen fuld. Tillad dine hænder at koppe glasset, så varmen varmer spiritus. Denne opvarmningsproces vil trække de sande smag ud. Når du smager det, skal du aldrig sluge det med det samme; Lad det sidde i munden et par øjeblikke. Efter at have slukket det, skal du have et ønske om en anden SIP.