¿Cómo hago condimentos de camarones?
Hay muchas maneras diferentes de hacer condimentos de camarones. Las versiones más populares intentan imitar marcas producidas comercialmente, mientras que otras son completamente únicas. Algunos condimentos para camarones dependen de la forma en que se cocina los camarones, específicamente, si los camarones están a la parrilla o se hornean, los ingredientes de especias pueden ser diferentes a si los camarones se herven.
Mucha gente ama el sabor del condimento comercial de camarones y quiere hacer el suyo. El ingrediente principal en estos condimentos generalmente son las hojas de la bahía de tierra. Otros ingredientes incluyen sal de apio y semilla de apio molida. La mezcla también puede incluir páprika; polvo de mostaza seca; jengibre; clavos; nuez moscada; sal; y pimienta roja, negra y blanca. Al hacerlo desde cero, el condimento de camarones se puede ajustar para tener menos sal o una cantidad diferente de pimienta, por ejemplo, lo que permite que el chef cree un plato para adaptarse a una dieta particular o favorecer un sabor particular.
Otros pueden preferir tener Ccondimento de camarones Ajun, particularmente si están asando los camarones. El condimento cajún a menudo tiene chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo, ajo, orégano, pimienta blanca, sal y azúcar. Otras personas podrían preferir que sus camarones a la parrilla tengan condimentos ennegrecidos de camarones. Es similar al condimento cajún, pero también contiene pimienta de cayena, y le da al camarón una apariencia ennegrecida. Nuevamente, el chef tiene el control sobre cuán picante es el condimento.
Algunas personas pueden preferir hacer un condimento de camarones más único. Por ejemplo, los camarones a menudo tienen una llamarada asiática en muchos menús. Hay muchas recetas para esta variedad de condimentos de camarones disponibles. Comúnmente, contiene pimentón, cilantro, azúcar y semillas de sésamo negro.
Es muy popular hervir los camarones también. Al hervir los camarones, la lista de ingredientes puede permanecer casi igual, pero la diferencia es que todos los ingredientes son Wagujero, no molido. Los ingredientes generalmente están envueltos en un paño de queso, o se pueden tensar después de hervir. De esta manera, los camarones tienen sabor, pero los ingredientes no están en contacto directo con los camarones. Por ejemplo, un buen condimento de camarones para una ebullición de camarones puede incluir hojas de la bahía entera, piezas de raíz de jengibre, granos de pimienta, ramitas de eneldo frescas, semillas de mostaza, dientes enteros y semillas de cilantro.
En total, hacer su propio condimento de camarones puede ser mucho más saludable que usar una marca producida comercialmente. El chef puede controlar la cantidad de sal y azúcar que se usa, por ejemplo. Además, si quiere usar una especia en particular, como el jengibre, para sus beneficios para la salud, puede agregar más de esa especia de lo que una marca comercial puede incluir.