Jak mohu udělat koření krevet?

Existuje mnoho různých způsobů, jak vyrobit koření krevet. Nejoblíbenější verze se pokoušejí napodobit komerčně vyráběné značky, zatímco ostatní jsou zcela jedinečné. Některá koření pro krevety jsou závislé na tom, jak se krevety vaří - konkrétně, pokud jsou krevety grilované nebo pečené, mohou se kořenící složky lišit, než když se krevety vaří.

Mnoho lidí miluje chuť komerčního koření krevet a chce si vytvořit vlastní. Primární složkou v těchto kořeních jsou obvykle listy pozemního zálivu. Mezi další ingredience patří celer sůl a mleté ​​semeno celeru. Směs může také zahrnovat papriku; suchý hořčičný prášek; zázvor; hřebíček; muškátový oříšek; sůl; a červená, černá a bílá pepř. Tím, že se to od nuly, může koření krevet upravit tak, aby mělo méně soli nebo jiného množství pepře, například umožňující šéfkuchaři vytvořit jídlo tak, aby vyhovovalo konkrétní stravě nebo upřednostňovalo konkrétní chuť.

Ostatní mohou raději mít cAjun krevety koření, zejména pokud grilují krevety. Koření Cajun má často chili prášek, papriku, cibulovou prášku, česnek, oregano, bílý pepř, sůl a cukr. Ostatní lidé by mohli upřednostňovat své grilované krevety, aby zčernaly koření krevet. Je to podobné koření Cajun, ale také obsahuje Cayenne Pepper a dává krevetům zčernalý vzhled. Šéfkuchař má opět kontrolu nad tím, jak je kořeněná koření.

Někteří lidé mohou raději vytvořit jedinečnější koření krevet. Například krevety mají často asijskou světlici v mnoha menu. K dispozici je spousta receptů na tuto rozmanitost koření krevet. Obvykle obsahuje papriku, koriandr, cukr a černá sezamová semena.

Je také velmi populární vařit krevety. Při vaření krevet může seznam složek zůstat téměř stejný, ale rozdíl je v tom, že všechny složky jsou Wdíra, ne zem. Složky jsou obvykle zabaleny do sýrového hadříku nebo jsou po vaření napjaté. Tímto způsobem jsou krevety ochucené, ale složky nejsou v přímém kontaktu s krevetami. Například dobré koření krevet pro vaření krevet může zahrnovat celé bobkové listy, kusy kořenů zázvoru, pepře, čerstvé kopkové větvičky, hořčičná semena, celé hřebíček a koriandru.

Celkově může být vaše vlastní koření krevet mnohem zdravější než použití komerčně vyráběné značky. Šéfkuchař může například ovládat množství soli a cukru. Kromě toho, pokud chce použít konkrétní koření, jako je Ginger, pro jeho zdravotní přínosy, může přidat více tohoto koření, než může komerční značka jinak zahrnovat.