Come faccio a fare il condimento dei gamberetti?
Ci sono molti modi diversi per effettuare il condimento di gamberi. Le versioni più popolari tentano di imitare i marchi prodotti commercialmente, mentre altre sono completamente uniche. Alcuni condimenti per i gamberi dipendono dal modo in cui i gamberi sono cotti, in particolare, se i gamberi sono grigliati o cotti, gli ingredienti delle spezie possono essere diversi rispetto a se i gamberi sono bolliti.
Molte persone adorano il sapore del condimento di gamberi commerciali e vogliono crearne uno proprio. L'ingrediente primario in questi condimenti di solito è le foglie di terra. Altri ingredienti includono sale di sedano e semi di sedano macinati. La miscela può anche includere la paprika; polvere di senape secca; zenzero; chiodi di garofano; noce moscata; sale; e pepe rosso, nero e nero. Facendolo da zero, il condimento dei gamberi può essere regolato per avere meno sale o una diversa quantità di pepe, ad esempio, consentendo allo chef di creare un piatto per adattarsi a una dieta particolare o di favorire un sapore particolare.
Altri potrebbero preferire avere CAjun Spacchi di gamberi, in particolare se stanno grigliare i gamberi. Il condimento Cajun ha spesso peperoncino in polvere, paprika, polvere di cipolla, aglio, origano, pepe bianco, sale e zucchero. Altre persone potrebbero preferire che i loro gamberi grigliati abbiano un condimento di gamberi anneriti. È simile al condimento Cajun ma contiene anche pepe di Cayenna e dà ai gamberi un aspetto annerito. Ancora una volta, lo chef ha il controllo di quanto sia piccante il condimento.
Alcune persone potrebbero preferire fare un condimento di gamberi più unico. Ad esempio, i gamberi hanno spesso un bagliore asiatico su molti menu. Ci sono molte ricette per questa varietà di condimento di gamberi disponibili. Comunemente, contiene semi di sesamo di paprika, coriandolo, zucchero e sesamo nero.
È molto popolare anche bollire i gamberi. Quando bolle i gamberi, l'elenco degli ingredienti può rimanere quasi la stessa, ma la differenza è che tutti gli ingredienti sono Wbuco, non macinato. Gli ingredienti sono generalmente avvolti in un panno di formaggio o possono essere tesi dopo bollitura. In questo modo, i gamberi sono aromatizzati, ma gli ingredienti non sono a diretto contatto con i gamberi. Ad esempio, un buon condimento di gamberetti per un ebollizione di gamberi potrebbe includere foglie integrali, pezzi di radice allo zenzero, grani di pepe, rametti freschi, semi di senape, chiodi di garofano e semi di coriandolo.
In tutto, rendere il tuo condimento di gamberetti può essere molto più sano rispetto all'utilizzo di un marchio prodotto dal punto di vista commerciale. Lo chef può controllare la quantità di sale e zucchero utilizzato, ad esempio. Inoltre, se vuole usare una particolare spezia, come lo zenzero, per i suoi benefici per la salute, può aggiungere più di quella spezia di quanto un marchio commerciale potrebbe altrimenti includere.