Jak si mohu vybrat nejlepší ledový stroj?
Správný ledový stroj je velmi důležitý, pokud sloužíte velkým skupinám lidí. Výrobce ledu může vyrobit různé typy ledu, takže je důležité vědět, který z nich potřebujete, než provedou nákup. Může být také užitečné vědět, kolik ledu budete muset vyrobit, abyste si mohli koupit ten model správné velikosti. Vytváření ledu bude vyžadovat, aby stroj neustále běžel, takže byste měli zjistit, kolik energie různé jednotky konzumují. Možná také budete chtít vědět, jak rychle můžete očekávat, že opravná služba, pokud by jednotka po jejím zakoupení rozpadla. Krychlový led by mohl být nejlepší pro podávání nápojů nebo plnění chladičů, zatímco drcený led může být ideální pro salátové bary. Pro kterýkoli z těchto účelů lze použít stroj na vločky, ale tento typ ledu má tendenci se roztavit rychleji než krychlový nebo drcený led.
Vědět, kolik lidí plánujete sloužit a kolik ledu budete potřebovat pro každého z nich, vám pomůže koupit ledový stroj správného velikosti. Možná budete potřebovat kdekoli od jedné do tří liber (0,5 do 1,5 kg) ledu na zákazníka v závislosti na nabídce, typu služby a počasí mimo jiné. Restaurace s rychlým občerstvením vyžaduje méně ledu než v restauraci s plným servisem, takže pokud provozujete jednu z těchto zařízení, můžete si zakoupit menší výrobce ledu.
Ledový stroj může být ochlazen vzduchem nebo vodou a model chlazený vodou je obvykle energeticky účinnější. I když to může být pravda, výrobce ledu ochlazený vodou může být zpočátku dražší než vzduchem chlazený model. Všechny modely využívají elektřinu, takže byste měli vědět, jak energeticky účinná je každá jednotka fungovat. Při zohlednění všech těchto faktorů si můžete vybrat nákladově nejefektivnější stroj pro své podnikání.
Dokonce i nejlepší stroj na led se může čas od času rozpadat. Měl by se to stát, vyPravděpodobně to bude chtít opravit co nejdříve, aby fungovala vaše firma přerušena. Zeptejte se dealera na čas na opravu pro opravu, abyste věděli, jak dlouho můžete očekávat, že budete čekat na mechanika. Můžete také chtít přemýšlet o koupi smlouvy o servisním stavu, abyste mohli provést rutinní údržbu, čímž se sníží pravděpodobnost, že váš ledový výrobce má mechanické problémy.