Hvordan velger jeg den beste ismaskinen?
Høyre ismaskin er veldig viktig hvis du serverer store grupper mennesker. En isprodusent kan lage forskjellige typer is, så det er viktig å vite hvilken du trenger før du kjøper. Det kan også være nyttig å vite hvor mye is du måtte trenge å produsere, slik at du kan kjøpe riktig størrelse -modell. Å lage is vil kreve at maskinen kjører konstant, så du bør finne ut hvor mye energi forskjellige enheter bruker. Det kan også være lurt å vite hvor raskt du kan forvente at reparasjonstjeneste dersom enheten brytes sammen etter å ha kjøpt den.
En ismaker kan lage forskjellige typer is, og den du trenger kan avhenge av hva du planlegger å bruke dette produktet til. Kubert is kan være best for å servere drikke eller fylle kjølere, mens knust is kan være ideell for salatbarer. En flakeismaskin kan brukes til noen av disse formålene, men denne typen is har en tendens til å smelte raskere enn kuberte eller knuste is gjør.
Å vite hvor mange mennesker du planlegger å servere og hvor mye is du trenger for hver og en kan hjelpe deg med å kjøpe riktig størrelse ismaskin. Det kan hende du trenger alt fra en til tre kilo (0,5 til 1,5 kg) is per kunde, avhengig av meny, type service og vær blant annet. En hurtigmatrestaurant krever mindre is enn en fullservice, slik at du kan kjøpe en mindre isprodusent hvis du driver en av disse virksomhetene.
En ismaskin kan avkjøles med luft eller vann, og en vannkjølt modell er normalt mer energieffektiv. Selv om dette kan være sant, kan en isprodusent avkjølt av vann i utgangspunktet være dyrere enn en luftkjølt modell. Alle modeller bruker strøm, så du bør vite hvor energieffektiv hver enhet er å betjene. Ved å ta alle disse faktorene i betraktning, kan du velge den mest kostnadseffektive maskinen for virksomheten din.
Selv den best bygde ismaskinen kan bryte ned fra tid til annen. Skulle dette skje, duVil sannsynligvis ønske å få det reparert så snart som mulig, slik at driften av virksomheten din ikke blir avbrutt. Spør forhandleren om turn-tiden for reparasjonstjeneste, så du vil vite hvor lenge du kan forvente å vente på en mekaniker. Det kan også være lurt å tenke på å kjøpe en serviceavtale, slik at du kan ha utført rutinemessig vedlikehold, og dermed redusere oddsen for at ismakeren din har mekaniske problemer.