最高のアイスマシンを選択するにはどうすればよいですか？

適切なアイスマシンは、大規模なグループにサービスを提供している場合に非常に重要です。アイスメーカーはさまざまな種類の氷を作ることができるので、購入する前に必要なものを知ることが重要です。また、適切なサイズモデルを購入できるように、生産する必要がある氷の量を知ることも役立ちます。氷を作るには、機械が絶えず動作する必要があるため、異なるユニットがどれだけのエネルギーを消費するかを調べる必要があります。また、ユニットを購入した後に故障した場合に修理サービスがどれだけ早く期待できるかを知りたい場合があります。

アイスメーカーはさまざまな種類の氷を作る場合があります。キューブの氷は、飲み物を提供したりクーラーを充填したりするのに最適ですが、砕いた氷はサラダバーに最適です。フレークアイスマシンはこれらの目的のいずれかに使用できますが、このタイプの氷は、立方体や砕いた氷よりも速く溶ける傾向があります。

提供する予定の人の数と、それぞれに必要な氷の量を知ることで、適切なサイズのアイスマシンを購入するのに役立ちます。メニュー、サービスの種類、天気などに応じて、顧客ごとに1〜3ポンド（.5〜1.5 kg）の氷が必要になる場合があります。ファーストフードのレストランでは、フルサービスのレストランよりも少ない氷が必要なので、これらの施設のいずれかを運営している場合は、小さなアイスメーカーを購入できます。

アイスマシンは空気または水で冷却される場合があり、水冷モデルは通常、エネルギー効率が高くなります。これは真実かもしれませんが、水で冷却されたアイスメーカーは、空冷モデルよりも最初はより高価になる可能性があります。すべてのモデルは電気を使用しているため、各ユニットがどの程度エネルギー効率が高いかを知っておく必要があります。これらすべての要因を考慮することにより、ビジネスに最も費用対効果の高いマシンを選択できます。

最高の建設されたアイスマシンでさえ、時々故障するかもしれません。これが起こった場合、あなたビジネスの運用が中断されないように、できるだけ早く修理することを望むでしょう。修理サービスのターンアラウンド時間についてディーラーに尋ねるので、メカニックを待つことができる時間を知ることができます。また、サービス契約の購入について考えて、定期的なメンテナンスを実行できるようにして、機械的な問題を抱えているアイスメーカーの可能性を減らすこともできます。