¿Cómo despego las granadas?
Pelear las granadas es diferente de pelar la piel de las manzanas, las naranjas y otros tipos de frutas. Hay tres partes principales que componen la estructura de una granada. Son la piel gruesa de cuero, la membrana blanca y el tejido en forma de esponja, y los sacos rojos comestibles de pulpa y semillas llamados arils en el centro de la fruta. Para pelar las granadas, la piel gruesa debe cortarse con un cuchillo afilado y la fruta se abre. En lugar de despegar la piel de los arilos, la granada está "despegada" al alejar los arilos de la piel y la membrana.
El jugo que proviene de los arilos de la fruta tiende a manchar. Esto puede ser un problema para las personas que intentan pelar granadas sin hacer un desastre. Sumergir la granada en agua fría puede ayudar a evitar que el jugo mastee accidentalmente la piel, la ropa u otras áreas en la cocina. Al pelar la fruta, puede usar un tazón mediano a grande lleno de agua fría se puede usar para cAtch las semillas y el jugo. Usar un delantal es otra forma de reducir la probabilidad de manchas en la ropa.
Hay dos formas principales de cortar y pelar granadas. La primera opción es cortar la fruta por completo por la mitad. Otra opción es cortar la parte superior de la granada de la corona y luego cortar solo la cáscara externa. Esto implica cortar la granada lo suficientemente profundo como para anotar la piel. No debes cortar tan profundamente que el cuchillo llega a los arilos adentro, pero debes anotar la piel de granada en cuatro cuartos.
Si trabaja con las dos mitades, coloque una de ellas en el tazón de agua fría. Sumerja completamente el interior de la fruta y luego despega la piel mientras empuja las semillas en el tazón de agua y deseche la piel. Coloque la segunda mitad de la granada en el agua fría y repita.
para pelar granadas que se han cortado en cuartos, colocar thE entera fruta en el tazón. Deje que la fruta se remoje en el agua durante al menos cinco minutos para que los arilos sean más fáciles de quitar. Mantenga la fruta sumergida y rompa la piel en los cortes, una sección a la vez. La mayoría de los Arils se separarán de la cáscara y la membrana a medida que la fruta se rompa. Saca las semillas usando tu pulgar si es necesario o empuja contra la cáscara para que las semillas caigan en el agua.