Wie schäle ich Granatäpfel?
Schäppchen von Granatäpfeln unterscheidet sich vom Abziehen der Haut von Äpfeln, Orangen und anderen Fruchtarten. Es gibt drei Hauptteile, die die Struktur eines Granatapfels ausmachen. Sie sind die dicke, lederähnliche Haut, die weiße Membran und das schwammartige Gewebe sowie essbare rote Säcke aus Fruchtfleisch und Samen, die Arils in der Fruchtmitte genannt werden. Um Granatäpfel zu schälen, muss die dicke Haut mit einem scharfen Messer eingeschnitten werden und die Früchte gezogen werden. Anstatt die Haut von den Arils wegzuziehen, wird das Granatapfel „geschält“, indem er die Arils von Haut und Membran wegschiebt.
Der Saft, der aus den Arils der Früchte stammt, neigt dazu, zu färben. Dies kann ein Problem für Menschen sein, die versuchen, Granatäpfel zu schälen, ohne durcheinander zu kommen. Wenn Sie das Granatapfel in kaltes Wasser tauchen, können Sie verhindern, dass der Saft versehentlich Haut, Kleidung oder andere Bereiche in der Küche färbt. Wenn Sie die Früchte schälen, können Sie mit mittlerer bis großer Schüssel mit kaltem Wasser gefüllt werden, um C zu verwendenAtch die Samen und den Saft. Das Tragen einer Schürze ist eine weitere Möglichkeit, die Wahrscheinlichkeit von Flecken bei Kleidung zu verringern.
Es gibt zwei Hauptmethoden, um Granatapfel in den Einfluss zu nehmen und zu schälen. Die erste Möglichkeit besteht darin, die Früchte in zwei Hälften vollständig zu schneiden. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die kronenartige Oberseite des Granatapfels abzuschneiden und dann nur in die äußere Schale zu schneiden. Dies beinhaltet das Schneiden des Granatapfels, der gerade tief genug ist, um die Haut zu erzielen. Sie sollten nicht so tief schneiden, dass das Messer die Arils im Inneren erreicht, aber Sie sollten die Granatapfelhaut in vier Viertel erzielen.
Wenn Sie mit den beiden Hälften arbeiten, geben Sie einen von ihnen in die Schüssel mit kaltem Wasser. Tauchen Sie die Innenseite der Früchte vollständig und schälen Sie die Haut zurück, während Sie die Samen in die Wasserschale schieben und die Haut entsorgen. Legen Sie die zweite Hälfte des Granatapfel in das kalte Wasser und wiederholen Sie dies.
Granatäpfel, die in Viertel geschnitten wurden, platzieren Sie THE ganze Früchte in die Schüssel. Lassen Sie die Frucht mindestens fünf Minuten im Wasser einweichen, um die Arils zu entfernen. Halten Sie die Früchte untergetaucht und brechen Sie die Haut bei den Schnitten ab, jeweils einen Abschnitt. Die meisten Arils werden sich von der Peeling und der Membran getrennt, wenn die Früchte auseinander untergebracht sind. Schaufeln Sie die Samen bei Bedarf mit Ihrem Daumen oder drücken Sie gegen das Schalen, damit die Samen ins Wasser fallen.