Hvordan skrælner jeg granatæbler?

Skræl granatæbler adskiller sig fra at skrælle huden fra æbler, appelsiner og andre typer frugt. Der er tre hoveddele, der udgør strukturen af ​​et granatæble. De er den tykke, læderlignende hud, den hvide membran og svamplignende væv og spiselige røde sække af papirmasse og frø kaldet Arils i frugtens centrum. For at skræl granaterne skal den tykke hud skæres i med en skarp kniv, og frugten trækkes op. I stedet for at skrælle huden væk fra arilerne, "skræles" skrællet "ved at skubbe arilerne væk fra huden og membranen.

Den juice, der kommer fra frugten, har en tendens til at plette. Dette kan være et problem for folk, der forsøger at skrælle granatæbler uden at skabe rod. Dyste granatæble i koldt vand kan hjælpe med at forhindre saften i ved et uheld farvning af hud, tøj eller andre områder i køkkenet. Når du skræller frugten, kan du bruge mellemstore til stor skål fyldt med koldt vand kan bruges til CAtch frøene og juice. At bære et forklæde er en anden måde at reducere sandsynligheden for pletter på tøj på.

Der er to hovedmåder at skære i og skræl granatæbler. Den første mulighed er at skære frugten helt i halvdelen. En anden mulighed er at skære den krone-lignende top af granatæble og derefter skære i den ydre skræl kun. Dette involverer at skære granatæble lige dybt nok til at score huden. Du skal ikke skære så dybt, at kniven når arilerne indeni, men du skal score granatæblehuden i fire kvartaler.

Hvis du arbejder med de to halvdele, skal du placere en af ​​dem i skålen med koldt vand. Sænkes indersiden af ​​frugten fuldt ud, og skræl derefter huden tilbage, mens du skubber frøene ind i skålen med vand og kasserer huden. Placer den anden halvdel af granatæble i det kolde vand og gentag.

For at skræl granatæbler, der er skåret i kvartaler, skal du placere the hele frugt i skålen. Lad frugten suge i vandet i mindst fem minutter for at gøre arilerne lettere at fjerne. Hold frugten nedsænket, og brød huden af ​​nedskæringerne, et afsnit ad gangen. De fleste af arilerne adskiller sig fra skræl og membran, når frugten brydes fra hinanden. Skop frøene ud ved hjælp af tommelfingeren om nødvendigt eller skub mod skrælen for at få frøene til at falde ned i vandet.