Hvordan skreller jeg granatepler?

Skrelling av granatepler er forskjellig fra å skrelle huden fra epler, appelsiner og andre typer frukt. Det er tre hoveddeler som utgjør strukturen til et granateple. De er den tykke, lærlignende huden, den hvite membranen og svamplignende vev, og spiselige røde sekker av masse og frø kalt arils ved fruktens sentrum. For å skrelle granate med den tykke huden, må du skjæres i en skarp kniv og frukten trukket opp. I stedet for å skrelle huden vekk fra arilene, er granateple "skrellet" ved å skyve arilene bort fra huden og membranen.

Saften som kommer fra fruktens ariler har en tendens til å flekke. Dette kan være et problem for folk som prøver å skrelle granatepler uten å gjøre noe rot. Å senke granateple i kaldt vann kan bidra til å forhindre at saften ved et uhell flekker hud, klær eller andre områder på kjøkkenet. Når du skreller frukten, kan du bruke middels til stor bolle fylt med kaldt vann kan brukes til Cved frø og juice. Å ha på seg et forkle er en annen måte å redusere sannsynligheten for flekker på klær.

Det er to hovedmåter å kutte i og skrelle granatepler på. Det første alternativet er å kutte frukten helt i to. Et annet alternativ er å skive av den kronlignende toppen av granateple og deretter kutte i det ytre skallet. Dette innebærer å kutte granateple bare dypt nok til å score huden. Du bør ikke kutte så dypt at kniven når arilene inni, men du bør score granateplehuden til fire kvarter.

Hvis du jobber med de to halvdelene, plasser en av dem i bollen med kaldt vann. Senk innsiden av frukten helt, og skrell deretter huden tilbake mens du skyver frøene i skålen med vann og kast huden. Plasser andre halvdel av granateple i det kalde vannet og gjenta.

for å skrelle granatepler som er blitt kuttet i kvartaler, plasser thE hele frukt i bollen. La frukten suge i vannet i minst fem minutter for å gjøre arils lettere å fjerne. Hold frukten nedsenket og bryte av huden ved kuttene, en seksjon om gangen. De fleste av arilene vil skille seg fra skallet og membranen når frukten er ødelagt fra hverandre. Scoop ut frøene ved å bruke tommelen om nødvendig eller skyv mot skallet for å få frøene til å falle i vannet.