En Bartending, ¿qué es un flujo de lava?
Un flujo de lava es una bebida alcohólica mezclada que se basa en la más familiar Pina Colada y el daiquiri de fresa. Es una bebida popular en Hawai y en otros resorts de tipo tropical. La bebida también puede ser deliciosa sin alcohol. De hecho, es una excelente bebida o batido para la fiesta de un niño.
El flujo de lava tradicional se realiza con un disparo, o 1.5 onzas (.044 litros) de ron ligero, jugo de piña, crema de coco, fresas puradas, media plátano y hielo triturado. Para lograr la apariencia adecuada del flujo de lava, el puré de fresa se vierte primero en el vidrio.
La mayoría de los camareros prefieren un vidrio de huracán para servir el flujo de lava. Este es un vaso alto con tallo que se curva hacia adentro en la parte inferior, y luego empuja hacia afuera en la parte superior. Se parece un poco a las curvas tradicionales de la figura de una mujer.
El puré de fresa se vierte primero porque se mezclará parcialmente a través de la bebida, creando una bebida principalmente blanca que se pareceTiene lava roja que fluye a través de ella. Combinar todos los ingredientes puede hacer una buena bebida, pero no tendrá el aspecto satisfactorio del flujo de lava.
Algunos camareros insisten en la adición de jugo de lima y schnapps de fresa. Esto puede agregar más contenido alcohólico a la bebida. Algunos camareros también omiten el plátano. El flujo de lava también se puede servir con un vidrio sumergido en azúcar en polvo, y también puede contener leche de coco.
Un flujo de lava terminado también puede ser adornado con fruta, como trozos de piñas y mango. A veces también se conoce como una bebida de "paraguas", ya que con frecuencia se adorna con un paraguas de papel pequeño.
Debido a que la bebida es dulce, el sabor del ron puede ser insignificante. Esto significa que el flujo de lava se une a una gran cantidad de otras bebidas que se consumen rápidamente sin cuidado con el hecho de que contienen una inyección o más de alcohol. UnoD Realice la cantidad de bebidas, ya que es bastante fácil exagerarlo en bebidas dulces. Además, disfrute de un flujo de lava sin culpa al proporcionar un conductor designado para la noche.