Em Bartending, o que é um fluxo de lava?

Um fluxo de lava é uma bebida alcoólica combinada que se baseia na Pina Colada mais familiar e no Strawberry Daiquiri. É uma bebida popular no Havaí e em outros resorts do tipo tropical. A bebida também pode ser deliciosa sem álcool. De fato, faz uma excelente bebida ou smoothie para uma festa de criança.

O fluxo tradicional de lava é feito com um tiro, ou 1,5 onças (0,044 litros) de rum leve, suco de abacaxi, creme de coco, morangos purê, meia banana e gelo esmagado. Para alcançar a aparência adequada do fluxo de lava, o purê de morango é derramado primeiro no vidro.

A maioria dos barmen prefere um vidro de furacão para servir o fluxo de lava. Este é um vidro alto com altura que se curva para dentro no fundo e depois empurra para fora no topo. Ele se assemelha um pouco às curvas tradicionais da figura de uma mulher.Tem lava vermelha fluindo através dela. A mistura de todos os ingredientes ainda pode fazer uma boa bebida, mas não terá a aparência satisfatória do fluxo de lava.

Alguns barmen insistem na adição de suco de limão e schnapps de morango. Isso pode adicionar mais conteúdo alcoólico à bebida. Alguns barmen também omitem a banana. O fluxo de lava também pode ser servido com um vidro mergulhado em açúcar em pó e também pode conter leite de coco.

Um fluxo de lava acabado também pode ser decorado com frutas, como pedaços de abacaxi e manga. Às vezes, também é conhecido como uma bebida "guarda -chuva", pois é frequentemente decorada com um pequeno guarda -chuva de papel.

Como a bebida é doce, o sabor do rum pode ser insignificante. Isso significa que o fluxo de lava se une a uma série de outras bebidas que são rapidamente consumidas sem cuidado com o fato de que elas contêm uma foto, ou mais, de álcool. Um shoulD acompanhe o número de bebidas, pois é bastante fácil exagerar em bebidas doces. Além disso, desfrute de um fluxo de lava sem culpa, fornecendo um motorista designado para a noite.