O que são Gorditas?
Gorditas são um pão fino de lanches de origem hispânica que é frequentemente preparada usando a farinha de milho como ingrediente base. O pão pode ser usado para preparar vários tipos diferentes de pratos, incluindo sanduíches de rosto aberto, envoltórios e seções de sanduíche de carne e queijo de carne e queijo. Aqui estão algumas informações sobre como as Gorditas são feitas, bem como algumas sugestões de como incorporar Gorditas em suas refeições.
Assim como a tortilla de milho e outros pães à base de masa, as gorditas são feitas usando farinha de milho. A massa de farinha de milho ou milho é criada adicionando água e depois moldada em uma seção redonda com cerca de quatro polegadas de diâmetro e não mais que meia polegada de espessura. Essencialmente, a Gordita se assemelha a uma tortilha grossa. Gorditas cruas são colocadas em uma chapa ou em uma frigideira, permitindo tempo suficiente para dourar o exterior antes de virar os bolos para dourar o outro lado. Se o plano é dividir os Gorditas para usar como pão de sanduíche, retire -os do calorantes que os lados sejam completamente feitos.
Depois que os Gorditas são cozidos, existem várias maneiras de servi -las. Para um lanche rápido, as gorditas podem ser cobertas com queijo, azeitonas e carnes cozidas e colocadas em uma torradeira para permitir que o queijo derreta. O resultado é uma mini-pizza que pode ser cortada em seções. Uma alternativa a essa abordagem é o top gorditas com ovos mexidos, queijo e bacon para criar um saboroso café da manhã rápido.
Como um envoltório, é possível usar praticamente qualquer coisa com Gorditas. Uma receita fácil é espalhar uma fina camada de feijão frito em um lado da Gordita, depois cubra com carne moída e salsicha cozida, depois azeitonas pretas e uma pitada de salsa grossa. Enrole os Gorditas em um envoltório e asse por alguns minutos, adicionando queijo ralado para derreter no exterior. Servido com uma salada verde, os envoltórios são recheios e saborosos.
Gorditas também são excelentes WAYs para produzir sanduíches quentes e frios com apenas um pouco de pão usado. Divida um Gordita, começando em uma borda e trabalhando na borda oposta, a fim de fazer duas fatias finas. Espalhe seus ingredientes de sanduíche favoritos em uma fatia e depois cubra com a fatia restante. Gorditas é uma boa opção para quem procura alternativas para o pão feito com farinha branqueada. Os Gorditas têm sabor e textura que vão satisfazer.
Para sanduíches de bolso, corte o Gordita em dois pedaços e use uma faca para abrir a seção do meio de cada um. Coisas com seus acessórios de sanduíche favoritos. Gorditas funciona tão bem quanto pão pita e ajuda a adicionar um pouco de sabor extra também.