Co jsou Gorditas?
gorditas jsou tenký občerstvený chléb hispánského původu, který se často připravuje pomocí kukuřičné mouky jako základní složky. Chléb lze použít k přípravě řady různých typů jídel, včetně sendvičů s otevřeným obličejem, zábalů a tenkých sendvičových sendvičů. Zde je několik informací o tom, jak jsou Gorditas vytvářeny, a také některé návrhy, jak začlenit Gorditas do vašich jídel.
Stejně jako kukuřičná tortilla a další chléb na bázi Masa se Gorditas vyrábí pomocí kukuřičné mouky. Těsto masa nebo kukuřice se vytvoří přidáním vody a poté tvarováno do kulaté části, která má průměr zhruba čtyři palce a ne více než půl palce tlustý. Gordita se v podstatě bude podobat silné tortille. Syrové gorditas jsou umístěny na mřížce nebo do pánve, což umožňuje jen dost času na zhnědnutí exteriéru, než převrátí koláče, aby na druhé straně zhnělily. Pokud má plán rozdělit Gorditas, aby se použili jako sendvičový chléb, vyjměte je z teplaNež budou strany úplně hotové.
Jakmile se vaří gorditas, existuje řada způsobů, jak jim sloužit. Pro rychlé občerstvení mohou být Gorditas přelitá sýrem, olivami a vařeným masami a umístěny do toustovací trouby, aby se sýr roztavil. Výsledkem je mini-pizza, kterou lze nakrájet na sekce. Alternativou k tomuto přístupu je vrchol Gorditas s míchanými vejci, sýrem a slaninou, aby se vytvořila chutná rychlá snídaně.
Jako zábal je možné použít téměř cokoli s Gorditas. Snadným receptem je šířit tenkou vrstvu sušených fazolí na jedné straně Gordity, poté s vařeným mletým hovězím masem a klobásou, poté černými olivami a pomlčkou robustní salsy. Gorditas valte do zábalu a na několik minut pečte a přidejte strouhaný sýr, aby se roztavil na vnější straně. Zábaly se podávají se zeleným salátem, jak se plní i chutné.
Gorditas jsou také vynikající ways pro výrobu horkých i studených sendvičů s malým chlebem. Rozdělte jednu Gorditu, počínaje jedním okrajem a pracujte na opačném okraji, aby se vytvořily dva tenké plátky. Na jeden řez rozprostřete své oblíbené sendvičové ingredience a poté se zbývajícím plátkem. Gorditas jsou dobrou volbou pro každého, kdo hledá alternativy k chlebu vyrobeným s bělenou moukou. Gorditas mají chuť i texturu, která uspokojí.
U kapesních sendvičů nakrájejte Gorditu na dva kusy a poté otevřete střední část každého nože. Věci s vašimi oblíbenými sendvičovými fixacemi. Gorditas pracují stejně dobře jako pita kapesní chléb a pomáhají přidat také trochu další chuti.