¿Qué son Gorditas?
gorditas son un pan delgado de bocadillos de origen hispano que a menudo se prepara utilizando harina de maíz como ingrediente base. El pan se puede usar para preparar varios tipos diferentes de platos, incluidos sándwiches de cara abierta, envolturas y secciones delgadas de sándwich de carne y queso. Aquí hay información sobre cómo se hacen las Gorditas, así como algunas sugerencias sobre cómo incorporar Gorditas en sus comidas.
Al igual que la tortilla de maíz y otros panes a base de masa, las gorditas están hechas con harina de maíz. La masa de comida de masa o maíz se crea agregando agua y luego se forma en una sección redonda que tiene aproximadamente cuatro pulgadas de diámetro y no más de media pulgada de espesor. Esencialmente, el Gordita se parecerá a una tortilla gruesa. Las gorditas crudas se colocan en una plancha o en una sartén, lo que permite el tiempo suficiente para dorar el exterior antes de voltear los pasteles para dorar el otro lado. Si el plan es dividir las Gorditas para usar como pan de sándwich, retírelos del fuegoantes de que los lados estén completamente hechos.
Una vez que se cocinan los Gorditas, hay varias formas de servirlos. Para un refrigerio rápido, las Gorditas se pueden cubrir con queso, aceitunas y carnes cocidas, y colocarse en un horno tostador para permitir que el queso se derrita. El resultado es una mini pizza que se puede cortar en secciones. Una alternativa a este enfoque es superar a Gorditas con huevos revueltos, queso y tocino para crear un desayuno rápido y sabroso.
Como una envoltura, es posible usar casi cualquier cosa con Gorditas. Una receta fácil es extender una capa delgada de frijoles refritos en un lado de la Gordita, luego cubrir con carne y salchicha molida cocida, luego aceitunas negras y una pizca de salsa gruesa. Enrolle las gorditas en una envoltura y hornee durante unos minutos, agregando queso rallado para derretirse en el exterior. Servido con una ensalada verde, las envolturas son llenas y sabrosas.
Gorditas también son excelentes waYS para producir sándwiches fríos y calientes con solo un poco de pan utilizado. Divida un Gordita, comenzando en un borde y trabajando hasta el borde opuesto, para hacer dos rodajas delgadas. Extienda sus ingredientes de sándwich favoritos en una rebanada, luego cubra con la rebanada restante. Gorditas es una buena opción para cualquier persona que busque alternativas al pan hecho con harina blanqueada. Gorditas tienen tanto sabor como textura que satisfará.
Para sándwiches de bolsillo, corte el Gordita en dos piezas, luego use un cuchillo para abrir la sección central de cada uno. Cosas con tus fijaciones de sándwich favoritas. Gorditas funcionan tan bien como el pan de bolsillo de Pita y ayuda a agregar un poco de sabor adicional también.