Hvad er Gorditas?

Gorditas er et tyndt snacksbrød af spansktalende oprindelse, der ofte fremstilles ved at bruge majsmel som basisingrediens. Brødet kan bruges til at tilberede en række forskellige typer retter, herunder åbne modstående sandwich, indpakning og tyndt kød og ostesandwich -sektioner. Her er nogle oplysninger om, hvordan Gorditas er fremsat, såvel som nogle forslag til, hvordan man inkorporerer Gorditas i dine måltider.

Ligesom majs tortilla og andre MASA -baserede brød er Gorditas lavet ved hjælp af majsmel. Masa- eller majsmeldejen er skabt ved at tilsætte vand og derefter formes til en rund sektion, der er omtrent fire inches i diameter og ikke mere end en halv tomme tyk. I det væsentlige vil Gordita ligne en tyk tortilla. Rå gorditas placeres på en bageplade eller i en stegepande, hvilket giver lige nok tid til at brune det ydre, før de vendte kagerne over for at brune den anden side. Hvis planen er at opdele Gorditas, der skal bruges som sandwichbrød, skal du fjerne dem fra varmenFør siderne er helt færdige.

Når Gorditas er kogt, er der en række måder at tjene dem på. For en hurtig snack kan Gorditas blive toppet med ost, oliven og kogt kød og placeret i en brødristerovn for at lade osten smelte. Resultatet er en mini-pizza, der kan skæres i sektioner. Et alternativ til denne tilgang er at top Gorditas med røræg, ost og bacon for at skabe en velsmagende hurtig morgenmad.

Som en indpakning er det muligt at bruge næsten alt sammen med Gorditas. En let opskrift er at sprede et tyndt lag af refried bønner på den ene side af Gordita, derefter top med kogt jord oksekød og pølse, derefter sorte oliven og et strejf af chunky salsa. Rul gorditas i en indpakning og bag i et par minutter, tilsæt revet ost for at smelte på det ydre. Serveret med en grøn salat, indpakningen er både fyldning og velsmagende.

Gorditas er også fremragende WAys til at fremstille både varme og kolde sandwich med bare et lille brød brugt. Opdel en Gordita, der begynder på den ene kant og arbejd mod den modsatte kant for at fremstille to tynde skiver. Spred dine foretrukne sandwichingredienser på en skive, og top derefter med den resterende skive. Gorditas er en god mulighed for alle, der leder efter alternativer til brød lavet med bleget mel. Gorditas har både smag og tekstur, der vil tilfredsstille.

For lommesandwiches skal du skære Gordita i to stykker, og brug derefter en kniv til at åbne det midterste afsnit af hver. Ting med dine yndlingssandwich -fikseringer. Gorditas arbejder lige så godt som pita -lommebrød og hjælper med at tilføje lidt ekstra smag.