Hvad er en lavastrøm i bartending?

En lavastrøm er en blandet alkoholisk drink, der bygger på den mere kendte Pina Colada og Strawberry Daiquiri. Det er en populær drink på Hawaii og i andre resorts af tropisk type. Drikken kan også være lækker uden alkohol. Faktisk er det en fremragende drink eller smoothie til en børnefest.

Den traditionelle lavastrøm er lavet med et skud eller 1,5 ounces (.044 liter) lys rom, ananasjuice, fløde kokosnød, purerede jordbær, en halv banan og knust is. For at opnå det rigtige udseende af lavastrømmen hældes jordbærpuréen først i glasset.

De fleste bartendere foretrækker et orkanglas til servering af lavastrømmen. Dette er et stammet højt glas, der kurver indad i bunden, og skubber derefter udad øverst. Det ligner noget de traditionelle kurver for en kvindes figur.

Strawberry Puree hældes først ind, fordi den delvist vil blandes gennem drikken, hvilket skaber en hovedsageligt hvid drink, der ser udDet har rød lava, der flyder gennem den. At blande alle ingredienserne sammen kan stadig få en dejlig drink, men det vil ikke have det tilfredsstillende lavastrømningsudseende.

Nogle bartendere insisterer på tilføjelsen af ​​både limesaft og jordbær schnapps. Dette kan tilføje mere alkoholisk indhold til drikken. Nogle bartendere udelader også bananen. Lava -strømmen kan også serveres med et glas dyppet i pulveriseret sukker, og den kan også indeholde kokosnødmælk.

En færdig lavastrøm kan også pyntes med frugt, såsom bunker af ananas og mango. Det er også undertiden kendt som en "paraply" -drink, da den ofte pyntes med en lille papirparaply.

Fordi drikken er sød, kan smagen af ​​romen være ubetydelig. Dette betyder, at Lava Flow slutter sig til en række andre drinks, der hurtigt konsumeres uden omhu for det faktum, at de indeholder et skud eller mere af alkohol. En skalD Hold styr på antallet af drinks, da det er ret let at overdrive det på søde drinks. Nyd også en lavastrøm uden skyld ved at give en udpeget driver til aftenen.