Vad är ett lavaflöde i bartending?

Ett lavaflöde är en blandad alkoholhaltig dryck som bygger på den mer bekanta Pina Colada och Strawberry Daiquiri. Det är en populär drink på Hawaii och i andra resorts av tropiska typ. Drycken kan också vara läcker utan alkohol. I själva verket gör det en utmärkt drink eller smoothie för ett barnfest.

Det traditionella lavaflödet är tillverkat med ett skott, eller 1,5 uns (0,044 liter) lätt rom, ananasjuice, grädde kokosnöt, renade jordgubbar, en halv banan och krossad is. För att uppnå det korrekta utseendet på lavaflödet hälls jordgubbspurén först i glaset.

De flesta bartendrar föredrar ett orkanglas för att servera lavaflödet. Detta är ett stamat högt glas som böjer sig inåt i botten och sedan skjuter utåt på toppen. Det liknar något de traditionella kurvorna i en kvinnas figur.

jordgubbspuréen hälls först eftersom den delvis kommer att blandas genom drycken, vilket skapar en främst vit dryck som ser ut somDen har röd lava som flyter genom den. Att blanda alla ingredienser kan fortfarande göra en trevlig drink, men det kommer inte att ha det tillfredsställande lavaflödet.

Vissa bartendrar insisterar på tillsats av både limesaft och jordgubbsschnapps. Detta kan lägga till mer alkoholhaltigt innehåll till drinken. Vissa bartendrar utelämnar också bananen. Lavaflödet kan också serveras med ett glas doppat i pulveriserat socker, och det kan också innehålla kokosmjölk.

Ett färdigt lavaflöde kan också garneras med frukt, till exempel bitar av ananas och mango. Det är också ibland känt som en "paraply" -drink, eftersom det ofta är garnerat med ett litet pappersparaply.

Eftersom drinken är söt kan smaken på romen vara försumbar. Detta innebär att lavaflödet förenar en mängd andra drycker som snabbt konsumeras utan att ta hand om att de innehåller ett skott, eller mer, alkohol. En shoulD Håll koll på antalet drycker, eftersom det är ganska lätt att överdriva det på söta drycker. Njut också av ett lavaflöde utan skuld genom att tillhandahålla en utsedd förare för kvällen.