Hva er en lavastrøm i bartending?

En lavastrøm er en blandet alkoholholdig drink som bygger på den mer kjente Pina Colada, og Strawberry Daquiri. Det er en populær drink på Hawaii, og i andre feriesteder i tropisk type. Drikken kan også være deilig uten alkohol. Faktisk lager det en utmerket drink eller smoothie for et barnefest.

Den tradisjonelle lavastrømmen er laget med et skudd, eller 1,5 gram (0,044 liter) lett rom, ananasjuice, krem ​​av kokosnøtt, purerte jordbær, halvparten av en banan og knust is. For å oppnå riktig utseende av lavastrømmen, helles den jordbærpuréen først i glasset.

De fleste bartendere foretrekker et orkanglass for å servere lavastrømmen. Dette er et stammet høyt glass som krummer seg innover i bunnen, og deretter skyver utover på toppen. Det ligner noe på de tradisjonelle kurvene til en kvinnes figur.

Stordbærpuré helles først fordi den delvis vil blande seg gjennom drinken, og skaper en hovedsakelig hvit drink som ser ut somDen har rød lava som strømmer gjennom den. Å blande alle ingrediensene sammen kan fremdeles lage en god drink, men det vil ikke ha det tilfredsstillende lavastrømmen.

Noen bartendere insisterer på tilsetningen av både limesaft og jordbær -schnapps. Dette kan gi mer alkoholinnhold i drikken. Noen bartendere utelater også bananen. Lavastrømmen kan også serveres med et glass dyppet i pulverisert sukker, og det kan også inneholde kokosmelk.

En ferdig lavastrøm kan også pyntes med frukt, for eksempel biter av ananas og mango. Det er også noen ganger kjent som en "paraply" -drikk, siden den ofte blir pyntet med en liten papirparaply.

Fordi drinken er søt, kan smaken av rommet være ubetydelig. Dette betyr at lavastrømmen blir sammen med en rekke andre drinker som raskt konsumeres uten å ta vare på det faktum at de inneholder et skudd, eller mer, alkohol. En should Hold oversikt over antall drinker, siden det er ganske enkelt å overdrive det på søte drinker. I tillegg kan du glede deg over en lavastrøm uten skyld ved å skaffe en utpekt sjåfør for kvelden.