Hva er Gorditas?

Gorditas er et tynt snacksbrød av latinamerikansk opprinnelse som ofte tilberedes ved å bruke maismel som base ingrediens. Brødet kan brukes til å tilberede en rekke forskjellige typer retter, inkludert åpne smørbrød, innpakning og tynn kjøtt- og ostesmørbrødsseksjoner. Her er noe informasjon om hvordan Gorditas lages, samt noen forslag til hvordan du kan integrere Gorditas i måltidene dine.

Akkurat som mais tortilla og andre masa -baserte brød, lages Gorditas med maismel. Masa- eller maismeldeigen opprettes ved å tilsette vann og deretter formet til en runde seksjon som er omtrent fire centimeter i diameter og ikke mer enn en halv tomme tykk. I hovedsak vil Gordita ligne en tykk tortilla. Rå gorditas er plassert på en takke eller i en stekepanne, noe som gir akkurat nok tid til å brune det ytre før du blar kakene over til brun den andre siden. Hvis planen skal dele Gorditas å bruke som sandwichbrød, må du fjerne dem fra varmenfør sidene er helt ferdige.

Når Gorditas er tilberedt, er det en rekke måter å tjene dem på. For en rask matbit kan Gorditas toppes med ost, oliven og kokt kjøtt og plasseres i en brødrister for å la osten smelte. Resultatet er en mini-pizza som kan kuttes i seksjoner. Et alternativ til denne tilnærmingen er å topp Gorditas med eggerøre, ost og bacon for å lage en velsmakende rask frokost.

Som en innpakning er det mulig å bruke omtrent hva som helst med Gorditas. En enkel oppskrift er å spre et tynt lag med refried bønner på den ene siden av Gordita, deretter topp med kokt malt storfekjøtt og pølse, deretter svarte oliven, og en smule tykke salsa. Rull Gorditas i en innpakning og stek i noen minutter, og tilsett revet ost for å smelte på utsiden. Serveres med en grønn salat, er innpakningene både fylling og velsmakende.

Gorditas er også utmerket WAYS for å produsere både varme og kalde smørbrød med bare litt brød som brukes. Del en Gordita, som begynner på den ene kanten og jobb i motsatt kant, for å lage to tynne skiver. Spre favorittsandwichingrediensene dine på en skive, og topp deretter med den gjenværende skiven. Gorditas er et godt alternativ for alle som leter etter alternativer til brød laget med bleket mel. Gorditas har både smak og tekstur som vil tilfredsstille.

For lommesmørbrød, kutt Gordita i to stykker, og bruk deretter en kniv for å åpne den midtre delen av hver. Ting med dine favoritt sandwich -fester. Gorditas fungerer like bra som pitabommebrød og hjelper til med å tilsette litt ekstra smak også.