¿Qué son las batatas fritas?
Las batatas fritas fritas son papas fritas hechas de batatas. Las batatas se lavan, se cortan y se colocan en una freidora profunda para cocinar hasta que estén doradas. Una vez dorado de color, las fritas fritas fritas se retiran de la freidora y se deja drenar sobre una toalla de papel durante varios minutos. A medida que las batatas fritas se enfrían, se pueden cubrir con sal, pimienta y una mezcla de canela y azúcar morena. Estas papas fritas son un buen guarnición, y muchas personas las disfrutan con jamón o cualquier tipo de cerdo.
Las batatas son un tesoro del sur de los Estados Unidos, sin embargo, se pueden encontrar en todo el mundo y muchas culturas tienen sus recetas de camote favoritas. Existen muchos métodos para hacer que las batatas fritas simplemente corten las batatas y las dejen caer en aceite caliente para freír las papas dos veces para entregar la papa más crujiente posible. La mayoría de las recetas requieren algún tipo de azúcar o edulcorante que se coloque en las papas fritas antese sirviendo, con una mezcla de canela y azúcar morena, siendo la más común.
Las batatas fritas de estilo gourmet, fritos, llaman a las papas que se laven y se colocen en una sartén. Las papas están cubiertas de agua y se dejan hervir durante 10 minutos antes de ser retiradas de la sartén y se colocan sobre toallas de papel para que se sequen. Cuando se seca por completo, las batatas deben cortarse en papas fritas de tamaño mediano y colocarse en una freidora durante tres o cuatro minutos o hasta que las papas estén suaves y empiecen a volverse marrones. Las papas estarán flácidas en este punto. Para obtener los mejores resultados, las batatas fritas fritas pueden descansar sobre la toalla de papel durante 10 minutos o dos horas.
Después de que las papas se hayan dejado descansar, el aceite se recaliente a fuego alto y las papas se vuelven a colocar en el aceite durante aproximadamente un minuto o hasta que las papas comiencen a ponerse marrones y hinchadas. El deeLas batatas fritas P deben retirarse y dejar que drene nuevamente durante uno o dos minutos. Después de drenar el exceso de aceite de las papas fritas, se coloca una mezcla de azúcar morena, pimienta de cayena y canela en un tazón grande y se usa para cubrir las papas fritas colocando las papas fritas en el tazón y se mezcla suavemente. Las papas fritas deben ser atendidas y consumidas de inmediato para obtener el mejor sabor.