揚げたサツマイモのフライとは何ですか？

揚げたサツマイモのフライは、サツマイモで作られたフライドポテトです。サツマイモを洗浄し、カットし、濃い脂肪の炒め物に入れて、金色の茶色になるまで調理します。色が金色になると、揚げたサツマイモのフライを炒め物から取り外し、数分間ペーパータオルで排水します。揚げたサツマイモのフライが冷却されているため、塩、コショウ、シナモンとブラウンシュガーの混合物で覆うことができます。これらのフライドポテトは素敵なサイドディッシュを作り、多くの人がハムやあらゆる種類の豚肉を楽しんでいます。サツマイモを単にスライスして熱い油に落として、ジャガイモを2回揚げるために、最も鮮明なジャガイモを可能にするために、揚げたサツマイモのフライを作る多くの方法があります。ほとんどのレシピでは、何らかの種類の砂糖または甘味料がフライドポテトに置かれることを求めていますシナモンとブラウンシュガーの混合物が最も一般的なもので、それらを提供しています。

グルメスタイルの揚げたサツマイモのフライは、ジャガイモを洗って鍋に入れることを求めています。ジャガイモは水で覆われており、鍋から取り出してペーパータオルの上に置いて乾燥させる前に10分間沸騰させます。完全に乾燥させると、サツマイモを中程度のサイズのフライドポテトにカットし、3〜4分間、またはジャガイモが柔らかくなり、茶色になり始めたばかりになるまで、揚げ物に入れます。ジャガイモはこの時点でぐったりします。最良の結果を得るには、揚げたサツマイモのフライをペーパータオルの上に10分から2時間休むことができます。

ジャガイモが休むことを許可された後、油を強火に再加熱し、ジャガイモは約1分間、またはジャガイモが茶色で腫れ始めるまで油に戻します。ディーその後、P-Friedサツマイモフライを取り外し、1〜2分間再び排水させる必要があります。フライドポテトから余分なオイルを排出した後、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、シナモンの混合物を大きなボウルに入れ、フライドポテトをボウルに入れて静かに投げて、フライドポテトをコーティングします。フライドポテトは、最高の風味のためにすぐに提供され、消費する必要があります。