Was sind frittierte Süßkartoffel-Pommes?
frittierte Süßkartoffel-Pommes sind französische Pommes aus Süßkartoffeln. Süßkartoffeln werden gewaschen, geschnitten und in eine frittierende Fritteuse gelegt, um goldbraun zu kochen. Sobald die goldbraune Farbe goldbraun ist, werden die frittierten Süßkartoffel-Pommes aus der Fritteuse entfernt und einige Minuten lang auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Wenn sich die frittierten Süßkartoffel-Pommes abkühlen, kann die Dose mit Salz, Pfeffer und einer Zimt- und braunen Zuckermischung bedeckt sein. Diese Pommes sind eine schöne Beilage, und viele Menschen genießen sie mit Schinken oder jeder Art von Schweinefleisch. Es gibt viele Methoden, um frittierte Süßkartoffel-Pommes zu machen, indem sie einfach die Süßkartoffeln schneiden und sie in heißes Öl fallen lassen, um die Kartoffeln zweimal zu braten, um die knusprigste Kartoffel zu liefern. Die meisten Rezepte erfordern, dass eine Art Zucker oder Süßstoff an den Pommes vor Ort platziert werden kannIch serviere sie mit einer Zimt- und braunen Zuckermischung am häufigsten.
Die frittierten Süßkartoffel-Pommes im Gourmet-Stil erfordern die Kartoffeln, die in eine Pfanne gewaschen und gelegt werden. Die Kartoffeln sind mit Wasser bedeckt und 10 Minuten kochen lassen, bevor sie aus der Pfanne entfernt und zum Trocknen auf Papiertücher gelegt werden. Wenn die Süßkartoffeln vollständig getrocknet werden, sollen sie in mittelgroßen Pommes geschnitten und drei bis vier Minuten in eine Fritteuchsen gelegt werden oder bis die Kartoffeln weich sind und gerade erst anfangen, braun zu werden. Die Kartoffeln werden an dieser Stelle schlaff sein. Für die besten Ergebnisse dürfen die frittierten Süßkartoffel-Pommes 10 Minuten bis zwei Stunden auf dem Papiertuch ruhen.
Nachdem die Kartoffeln ausruhen durften, wird das Öl in hohem Hitze erhöht und die Kartoffeln werden ungefähr eine Minute lang in das Öl zurückgelegt oder bis die Kartoffeln anfangen, braun und geschwollen zu werden. Die DeeP-gebratene Süßkartoffel-Pommes sollten dann entfernt und ein oder zwei Minuten wieder abtropfen lassen. Nachdem das überschüssige Öl aus den Pommes entleert ist, wird eine Mischung aus braunem Zucker, Cayenne -Pfeffer und Zimt in eine große Schüssel gegeben und die heißen Pommes beschichten, indem die Pommes in die Schüssel gelegt und sanft geworfen werden. Die Pommes sollten sofort für den besten Geschmack serviert und konsumiert werden.