Was ist Bok Choy Strip-Bry?
Ein Bok Choy-Sturzbrand ist ein Gemüsegericht, das in der asiatischen Küche üblich ist. Bok Choy, der auch als chinesisches Kohl bezeichnet wird, ist einer der Hauptbestandteile dieser Art von Pfannengeräten. Andere Gemüse wie Brokkoli- oder Bambusaufnahmen können jedoch ebenfalls in dieses Gericht enthalten sein. Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Meeresfrüchte sind auch in einem Bok-Choy-Braten häufig zu finden. Wie andere Arten von Pfannengeräten wird Bok Choy Streat-Bry bei starker Hitze in Öl und Gewürzen gekocht.
Um Bok Choy zu machen, benötigt der Koch entweder eine große Pfanne oder einen Wok. Ein Wok ist das bevorzugte Stück Kochgeschirr, da die Form der Pfanne die Wärme in der Mitte konzentriert. Rührgeschäfte sollen bei starker Hitze gekocht werden und müssen durch Drehen und Werfen in ständiger Bewegung gehalten werden, damit sie nicht brennen. Obwohl es möglich ist, einen Bok Choy in einer anderen Pfanne zu kochen, ist es schwierig, dies bei einer hohen Hitze zu tun, um den Bok Choy knusprig zu halten.
Der Wok und das für die Pfanne verwendete Speiseöl sollten erhitzt werden, bevor der Bok Choy und andere Zutaten hinzugefügt werden. Sobald das Öl heiß ist, können Gewürze wie Peppers, Sojasauce, Ingwer, Teriyaki, Reisweinessig und Sesam hinzugefügt und leicht kochen lassen. Danach kann Fleisch hinzugefügt werden, gefolgt von Bok Choy und anderen Gemüse. Wenn Sie sowohl Fleisch als auch Gemüse kochen, müssen normalerweise zuerst das Fleisch kochen, da das Gemüse nur ein paar Minuten dauert, um zu kochen. In einfachen Gerichten kann Bok Choy allein oder mit etwas Sojasauce und Knoblauch gebraten werden.
Ein guter Bok Choy-Sturzbrand enthält hochwertige Bok Choy. Diese Anlage ist eine Vielzahl von Rüben und befindet sich in der gleichen Familie wie Brokkoli und Kohl. Es wird oft geerntet, wenn es jung und weniger als 15,2 Zentimeter lang ist. In diesem Fall wird es als Baby Bok Choy bezeichnet, obwohl auch voll ausgereifte Pflanzen verwendet werden können. Die PflanzeHat einen milden, leicht pfeffrigen Geschmack, der dem Geschmack anderer Taxifahrer ähnelt, wenn auch bei weitem nicht so stark. Die Blätter und wässrigen Stiele, die bei großer Hälfte gehackt werden können, sind die Teile des Bok Choy, das in einem Pfanne verwendet wird.