¿Qué son el ganado decepcionante?
Downer BoTan son vacas que no pueden caminar debido a lesiones o enfermedades. Muchos expertos en agricultura recomiendan la matanza del ganado decepcionante como una respuesta humana a su condición. Las vacas decorativas se consideran fuentes potenciales de enfermedad de las vacas locas, una enfermedad fatal que los expertos, según los expertos, pueden ser transmitibles para los humanos que consumen carne infectada. En 2008, el American Meat Institute, National Meat Association y National Milk Association solicitó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) que instituya una prohibición gubernamental de vender carne de vacas caídas para el consumo humano, pero hasta ahora no se ha aprobado una prohibición integral.
La lesión a una vaca puede hacer que se convierta en una decepción o divisor. Con frecuencia, los problemas de parto son la causa principal. Si una vaca tiene una entrega difícil debido a una pantorrilla grande o una pantorrilla mal posicionada, puede causar "división" o la incapacidad de usar las patas traseras. Los descendentes también pueden ser causados por fracturas de piernas, con mayor frecuencia por entrar en un Gopher o PraiRie Dog Hole. Además, los viajes difíciles para el matadero pueden dejar vacas paralizadas. Si se descuida la dieta adecuada, las vacas se vuelven más susceptibles a la deficiencia de calcio y es más probable que tengan fracturas o huesos rotos. Las vacas a menudo pueden recuperarse de estas lesiones, particularmente si aún pueden sentarse, pero la mayoría son sacrificadas.
Muchas enfermedades pueden causar ganado decepcionante, especialmente si no se tratan. Las vacas que sufren de mastitis, infecciones uterinas, cáncer o neumonía crónica pronto pueden convertirse en downers. Los estudios muestran que los niveles de cáncer están aumentando entre el ganado, y algunos expertos sugieren que un factor contribuyente puede ser la hormona de crecimiento bovino recombinante (RBGH) que se utiliza para aumentar el rendimiento de la leche. A raíz de esta información, muchos países han prohibido el uso de RBGH por completo.
En enero de 2008, la Sociedad Humana de los Estados Unidos publicó videos que muestran representaciones gráficas delAbuso del ganado decepcionante. Los videos, tomados en un matadero de Chino, California, mostraron vacas enfermas y demacradas que los empleados se despegaron y rocían eléctricamente con aviones de agua de alta potencia. Además, el video planteó serias preocupaciones de que el ganado enfermo se estaba utilizando para el consumo humano. La regulación actual del gobierno de EE. UU. Permite el uso de carne de decepción solo si el animal ha sido inspeccionado por un veterinario para garantizar que el problema sea causado por huesos rotos en lugar de una enfermedad. A pesar de los intentos de los congresistas, los grupos de derechos de los animales y los funcionarios de la industria de la carne para cambiar las regulaciones y prohibir la carne de cualquier vaca caída, el USDA continúa manteniendo su política original.
El miedo a la carne del ganado infectado se encuentra principalmente en la posible transmisión de enfermedades del ganado a los humanos a través del consumo de carne. La enfermedad de la vaca loca, el nombre común de la encefalitis espongiforme bovina , es una enfermedad fatal que causa la degeneración del cerebro y la médula espinal. EstudiosSugiera que la enfermedad es contractible por humanos que consumen carne enferma. A partir de 2008, ha habido alrededor de 200 casos confirmados de infección humana en todo el mundo.
Asegurar las condiciones de vida adecuadas, la dieta y la atención médica rápida para cualquier vaca enferma es esencial para mantenerlas saludables. Se cree que la fiebre de la leche, un síndrome de bajo calcio, es responsable de casi el 40% de todo el ganado decepcionante. Algunos estudios han demostrado que de esas vacas tratadas dentro de las seis horas posteriores al inicio de los síntomas de la fiebre de la leche, solo el 2% se convirtió en ganado permanente. Muchos expertos creen que la mejor manera de evitar el ganado decepcionante es la atención preventiva y la precaución preventiva.
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