Cosa sono il bestiame più basso?

I bovini più down sono mucche che non possono camminare a causa di lesioni o malattie. Molti esperti agricoli raccomandano il massacro del bestiame Downer come una risposta umana alla loro condizione. Le mucche più a basso sono considerate potenziali fonti di malattia di mucca pazza, una malattia fatale che gli esperti secondo possono essere trasmessibili agli umani che consumano carne infetta. Nel 2008, l'American Meat Institute, la National Meat Association e la National Milk Association hanno presentato una petizione al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) per istituire un divieto governativo di vendere carne dalle vacche abbattute per il consumo umano, ma finora non è stato approvato alcun divieto globale.

Lesioni a una mucca può farla diventare un downer o uno splitter. Spesso, i problemi di parto sono la causa principale. Se una mucca ha una consegna difficile a causa di un polpaccio grande o del vitello gravemente posizionato, può causare "scissione" o l'incapacità di usare le zampe posteriori. I Downers possono anche essere causati dalle fratture delle gambe, molto spesso dall'inclusione di un Gopher o PraiRie Dog Hole. Inoltre, i viaggi difficili per il macello possono lasciare le mucche paralizzate. Se viene trascurata una dieta adeguata, le mucche diventano più suscettibili alla carenza di calcio e hanno maggiori probabilità di avere fratture o ossa rotte. Le mucche possono spesso riprendersi da queste lesioni, in particolare se sono ancora in grado di sedersi, ma la maggior parte viene massacrata.

Molte malattie possono causare bovini più bassi, specialmente se non sono trattati. Le mucche che soffrono di mastite, infezioni uterine, cancro o polmonite cronica potrebbero presto diventare Downers. Gli studi dimostrano che i livelli di cancro stanno aumentando tra i bovini e alcuni esperti suggeriscono che un fattore che contribuisce può essere l'ormone della crescita bovina ricombinante (RBGH) che viene utilizzato per aumentare la resa del latte. Sulla scia di queste informazioni, molti paesi hanno vietato completamente l'uso di RBGH.

Nel gennaio 2008, la Società Humane degli Stati Uniti ha pubblicato video che mostrano rappresentazioni grafiche delAbuso di bestiame a basso. I video, realizzati in un macello di Chino, in California, mostravano che le mucche malate ed emaciate venivano scioccate elettricamente e spruzzate con getti d'acqua ad alta potenza da parte dei dipendenti. Inoltre, il video ha sollevato serie preoccupazioni per il fatto che il bestiame malato veniva usato per il consumo umano. L'attuale regolamentazione del governo degli Stati Uniti consente l'uso della carne più bassa solo se l'animale è stato ispezionato da un veterinario per garantire che il problema sia causato da ossa rotte piuttosto che dalla malattia. Nonostante i tentativi da parte dei membri del Congresso, dei gruppi per i diritti degli animali e dei funzionari dell'industria della carne per cambiare i regolamenti e vietare la carne da qualsiasi mucca abbattuta, l'USDA continua a mantenere la sua politica originale.

La paura della carne da bovini a bassa infetta si trova principalmente nella possibile trasmissione di malattie del bestiame agli umani attraverso il consumo di carne. La malattia di mucca pazza, il nome comune per encefalite spongiforme bovina , è una malattia fatale che provoca la degenerazione del cervello e del midollo spinale. StudiSuggerisci che la malattia è contrattuale dagli umani che consumano carne malata. A partire dal 2008, ci sono stati circa 200 casi confermati di infezione umana in tutto il mondo.

Garantire condizioni di vita adeguate, dieta e cure mediche rapide per qualsiasi mucca malata è essenziale per mantenerle sane. Si ritiene che la febbre del latte, una sindrome a basso contenuto di calcium, sia responsabile di quasi il 40% di tutti i bovini più bassi. Alcuni studi hanno dimostrato che di quelle mucche trattate entro sei ore dall'inizio dei sintomi della febbre del latte, solo il 2% è diventato bestiame permanente. Molti esperti ritengono che il modo migliore per evitare il bestiame a basso sia le cure e le precauzioni preventive adeguate.