Vad är Downer Cattle?
downer nötkreatur är kor som inte kan gå på grund av skada eller sjukdom. Många jordbruksexperter rekommenderar slakt av Downer -nötkreatur som ett humant svar på deras tillstånd. Downer kor betraktas som potentiella källor till galna ko -sjukdomar, en dödlig sjukdom som experter säger kan vara överförbar till människor som konsumerar infekterat kött. År 2008 framställde American Meat Institute, National Meat Association och National Milk Association USA: s jordbruksdepartement (USDA) för att införa ett statligt förbud mot att sälja kött från nedsänkta kor för konsumtion, men hittills har inget omfattande förbud antagits.
Skada på en ko kan få den att bli en downer eller splitter. Ofta är kalvproblem den främsta orsaken. Om en ko har en svår leverans på grund av en stor kalv eller dåligt placerad kalv, kan det orsaka "delning" eller oförmågan att använda bakbenen. Downers kan också orsakas av benfrakturer, oftast från att gå in i en gopher eller praiRie Dog Hole. Dessutom kan svåra resor till slakteriet lämna kor krossade. Om korrekt diet försummas blir kor mer mottagliga för kalciumbrist och är mer benägna att ha frakturer eller trasiga ben. Kor kan ofta återhämta sig från dessa skador, särskilt om de fortfarande kan sitta upp, men de flesta slaktas.
Många sjukdomar kan orsaka nötkreatur, särskilt om de inte behandlas. Kor som lider av mastit, livmoderinfektioner, cancer eller kronisk lunginflammation kan snart bli downers. Studier visar att cancernivåerna ökar bland nötkreatur, och vissa experter antyder att en bidragande faktor kan vara rekombinant bovint tillväxthormon (RBGH) som används för att öka mjölkutbytet. I kölvattnet av denna information har många länder förbjudit användningen av RBGH helt.
I januari 2008 släppte USA Humane Society videor som visar grafiska skildringar avMissbruk av nötkreatur. Videorna, tagna i en chino, Kalifornien slakteri, visade sjuka och avmagrade kor som elektriskt chockade och sprayade med högeffektrålar av vatten av anställda. Dessutom väckte videon allvarliga oro över att sjuka nötkreatur användes för livsmedel. Den nuvarande amerikanska regeringens reglering tillåter användning av downerkött endast om djuret har inspekterats av en veterinär för att säkerställa att problemet orsakas av trasiga ben snarare än sjukdom. Trots försök från kongressledamöter, djurrättsgrupper och tjänstemän i köttindustrin för att ändra reglerna och förbjuda kött från alla nedsänkta ko fortsätter USDA att upprätthålla sin ursprungliga politik.
Rädslan för kött från infekterade downer nötkreatur ligger främst i möjlig överföring av nötkreatursjukdomar till människor genom köttförbrukning. Mad ko sjukdom, det vanliga namnet på bovint spongiform encefalit , är en dödlig sjukdom som orsakar degenerationen av hjärnan och ryggmärgen. StudierFöreslå att sjukdomen är sammandragbar av människor som konsumerar sjukt kött. Från och med 2008 har det funnits cirka 200 bekräftade fall av mänsklig infektion över hela världen.
Att säkerställa lämpliga levnadsförhållanden, kost och snabb medicinsk vård för alla sjuka ko är avgörande för att hålla dem friska. Mjölkfeber, ett lågkalkiumsyndrom, tros vara ansvarig för nästan 40% av alla nötkreatur. Vissa studier har visat att av de kor som behandlades inom sex timmar efter början av symtom på mjölkfeber blev endast 2% permanenta nötkreatur. Många experter tror att det bästa sättet att undvika nötkreatur är korrekt förebyggande vård och försiktighetsåtgärd.