¿Qué son los dedos de ajo?
Los dedos de ajo se crean a partir del mismo tipo de masa que la pizza, y generalmente se fabrican con mantequilla derretida, ajo y varios tipos de quesos. Originalmente un plato del Atlántico canadiense, los dedos de ajo son muy parecidos a la pizza porque el pastel es redondo y es del mismo tamaño que un pastel de pizza. Sin embargo, a diferencia de la pizza, este plato se corta en tiras largas en lugar de rodajas triangulares. También se pueden usar varias salsas de inmersión para los dedos.
La masa utilizada para hacer dedos de ajo es el mismo tipo de masa utilizada para la pizza y contiene harina, sal y polvo de hornear. Los coberturas normalmente incluyen mantequilla, ajo y quesos derretidos. También se pueden agregar otros ingredientes como eneldo, perejil, verduras y tocino al pastel. Aunque la salsa marinara generalmente no se incluye en la receta del dedo de ajo, las tiras largas o los "dedos" a menudo se sumergen en la salsa marinara cuando se sirven. Los dedos de ajo a menudo se sirven con pizza u otros platos italianos.
Aunque este plato se come en todo el mundo, es bastante popular en Wisconsin. Los dedos de ajo a veces se denominan papas fritas, especialmente en los Estados Unidos y Canadá. Similar tanto a la pizza como a los palitos de pan, este plato se puede preparar de diferentes maneras. El pastel puede incluir muchos tipos de quesos como mozzarella, queso cheddar afilado y queso de cabra, o no puede incluir queso en absoluto como cobertura. Cuando el queso no se incorpora al pastel, los dedos normalmente se hacen con ajo y mantequilla frescos.
La salsa marinara o de tomate es el condimento de inmersión más popular para los dedos de ajo, pero hay otras salsas que se pueden usar. Muchas personas disfrutan sumergiendo los dedos en el aderezo del rancho, la salsa de ajo o la salsa caliente. Si los dedos no están cubiertos con queso, a veces se sumergen en queso o salsas a base de crema. Muchos prefieren comer las tiras de ajo sin salsa ni salsa, también.
gaLos dedos Rlic se pueden encontrar como un elemento de menú en muchos restaurantes en los Estados Unidos y Canadá. Es común que los restaurantes sirvan pizza y palitos de pan, así como tiras de ajo. Los dedos también se pueden encontrar en la sección de alimentos congelados de muchas tiendas y mercados. Muchas personas prefieren hacer sus propios dedos de ajo en casa, lo que puede ser más barato y saludable que comprarlos en la tienda o comerlos en restaurantes.