Co to są palce czosnkowe?
Palce czosnkowe są tworzone z tego samego rodzaju ciasta co pizza i zwykle wykonane z roztopionego masła, czosnku i różnych rodzajów serów. Pierwotnie kanadyjskie danie z Atlantyckiego, czosnkowe palce są bardzo podobne do pizzy, ponieważ ciasto jest okrągłe i zwykle jest to pizza. Jednak w przeciwieństwie do pizzy to danie jest krojone w długie paski zamiast trójkątnych plasterków. Różne sosy zanurzające mogą być również używane do palców.
Ciasto używane do robienia palców czosnkowych jest tym samym typem ciasta używanego do pizzy i zawiera mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodatki zwykle obejmują masło, czosnek i roztopione sery. Do ciasta można również dodać inne dodatki, takie jak koperek, pietruszka, warzywa i boczek. Chociaż sos marinara zwykle nie jest zawarty w przepisie na palcu czosnku, długie paski lub „palce” są często zanurzane w sosie marinara. Palce czosnkowe są często podawane z pizzą lub innymi włoskimi potrawami.
Chociaż to danie jest spożywane na całym świecie, jest dość popularne w Wisconsin. Palce czosnkowe są czasami określane jako frytki pizzy, szczególnie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. To danie można przygotować zarówno do pizzy, jak i chleba, można przygotowywać to na różne sposoby. Ciasto może obejmować wiele rodzajów serów, takich jak mozzarella, ostre cheddar i kozie ser lub może w ogóle zawierać ser jako polewę. Kiedy ser nie jest włączony do ciasta, palce są zwykle wykonane z świeżego czosnku i masła.
Sos Marinara lub pomidorowy jest najpopularniejszą przyprawą do zanurzenia palców czosnkowych, ale można użyć innych sosów. Wiele osób lubi zanurzyć palce w sosie ranczo, sosie czosnku lub gorącej salsy. Jeśli palce nie są zwieńczone serem, czasami są zanurzane w serach lub kremowych dipach. Wielu woli jeść paski czosnkowe bez sosu lub zanurzenia.
gaPalce RLIC można znaleźć jako element menu w wielu restauracjach w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Restauracje często serwują pizzę i chlebniki, a także paski czosnkowe. Palce można również znaleźć w sekcji Frozen Foods w wielu sklepach i rynkach spożywczych. Wiele osób woli robić własne palce czosnkowe w domu, co może być zarówno tańsze, jak i zdrowsze niż kupowanie ich w sklepie lub zjedzenie ich w restauracjach.