¿Cuáles son las buenas fuentes de proteínas?
Las buenas fuentes de proteínas se pueden encontrar en casi cualquier grupo de alimentos. Los mariscos y la carne son los más comunes, aunque es importante buscar fuentes magras de este nutriente. Una variedad de productos lácteos y huevos se consideran excelentes fuentes de proteínas, al igual que las nueces, los frijoles, la soya e incluso ciertas vegetales.
mariscos se considera una de las mejores fuentes de proteínas, ya que la mayoría de los pescados son bajos en grasas malas. El atún es típicamente una opción relativamente económica, y 8 onzas de atún ofrecen un promedio de 30 gramos de proteína. Cuando se usa variedades enlatadas, es importante elegir el atún que está lleno de agua en lugar de aceite para limitar la ingesta de grasas. Otras buenas opciones de mariscos incluyen salmón, platija y bacalao.
La carne blanca magra también es una opción saludable para las fuentes de proteínas. La carne blanca sin piel de pollo y pavo tienen aproximadamente 30 gramos de proteína por 3-1/2 onzas y muy poca grasa; Si bien la carne oscura también es rica en proteína, tiende a contener grasas poco saludables. El lomo de cerdo es una buena carne PRoteína también y a menudo es más delgada que las aves de corral con la misma cantidad de proteína por porción. Las carnes rojas magras, cuando se consumen con moderación, también pueden ser buenas opciones para la proteína.
Los productos lácteos como la leche baja en grasas, los quesos naturales y el yogurt tienden a ser altos en proteína de suero, el tipo de proteína que ocurre naturalmente en la leche de vaca. Este tipo específico de proteína es a menudo útil para aquellos que participan en el entrenamiento de resistencia o resistencia porque la proteína de suero puede ayudar a reparar y desarrollar músculo. Muchos suplementos y polvos de proteínas contienen suero como una de sus principales fuentes de proteínas.
Los huevos, aunque relativamente altos en grasas, contienen una gran cantidad de grasas saludables además de tener una proteína alta. Los dietistas generalmente recomiendan que la persona promedio consuma no más de un huevo al día. Esta cantidad proporciona un poco más de 12 gramos de proteína al tiempo que sigue limitando la ingesta innecesaria de grasas. Nueces y traseroLos ER derivados de las nueces también son buenas fuentes de proteínas. Un puñado de casi cualquier variedad de nueces funciona bien como un refrigerio lleno de proteínas. Todas las mantequillas de nueces naturales, especialmente almendras y maní, sin azúcar agregada pueden ayudar a agregar proteínas a una comida saludable.
frijoles y productos de soja se consideran fuentes de proteínas ideales para los vegetarianos. Tres onzas de frijoles cocidos proporcionan la misma cantidad de proteína que 3 onzas de carne magra. Los productos de soya como el tofu y la leche de soya también pueden ser buenas fuentes de proteínas y a menudo se usan como reemplazo de ingredientes no vegetarianos. Mientras que las verduras rara vez son conocidas por sus niveles de proteínas, muchas de las verduras verdes más oscuras son suficientes como fuentes de proteínas. Tres onzas de espinacas cocidas contienen 5 gramos de proteína, mientras que 3 onzas de brócoli cocinado contienen 4 gramos.