Hva er gode proteinkilder?

Gode proteinkilder finner du i nesten enhver matgruppe. Sjømat og kjøtt er det vanligste, selv om det er viktig å se etter magre kilder til dette næringsstoffet. En rekke meieriprodukter og egg anses som utmerkede proteinkilder, og det samme er nøtter, bønner, soya og til og med visse grønnsaker.

Sjømat regnes som en av de beste proteinkildene, ettersom de fleste fiskene har lite dårlig fett. Tunfisk er vanligvis et relativt billig alternativ, og 8 gram tunfisk tilbyr i gjennomsnitt 30 gram protein. Når du bruker hermetiske varianter, er det viktig å velge tunfisk som er pakket i vann i stedet for olje for å begrense fettinntaket. Andre gode sjømatalternativer inkluderer laks, flyndre og torsk.

Lean hvitt kjøtt er også et sunt alternativ for proteinkilder. Skinnløs hvitt kjøttkylling og kalkun har omtrent 30 gram protein per 3-1/2 gram og veldig lite fett; Mens mørkt kjøtt også er høyt i protein, har det en tendens til å inneholde usunt fett. Svinekjøtt indrefilet er et godt kjøtt PRotin også og er ofte slankere enn fjærkre med samme mengde protein per porsjon. Lean rødt kjøtt, når den konsumeres i moderasjon, kan også være gode alternativer for protein.

Meieriprodukter som lite fettmelk, naturlige oster og yoghurt har en tendens til å være høye i myseprotein, typen protein som naturlig forekommer i kumelk. Denne spesifikke typen protein er ofte nyttig for de som driver med styrke- eller motstandstrening fordi myseprotein kan bidra til å reparere og bygge muskler. Mange proteintilskudd og pulver inneholder myse som en av deres primære proteinkilder.

egg, mens relativt høyt fett, inneholder en stor mengde sunt fett i tillegg til å være høyt i protein. Kostholdsmenn anbefaler vanligvis at den gjennomsnittlige personen ikke bruker mer enn ett egg om dagen. Dette beløpet gir litt over 12 gram protein mens du fremdeles begrenser unødvendig fettinntak. Nøtter og rumpeER -er avledet fra nøtter er også gode proteinkilder. En håndfull nesten hvilken som helst rekke nøtter fungerer bra som en proteinpakket matbit. Alle naturlige nøttesmør, spesielt mandel og peanøtt, uten tilsatt sukker kan bidra til å tilsette protein til et sunt måltid.

Bønner og soyaprodukter anses som ideelle proteinkilder for vegetarianere. Tre gram kokte bønner gir samme mengde protein som 3 gram magert storfekjøtt. Soyaprodukter som tofu og soyamelk kan også være gode proteinkilder og brukes ofte som erstatning for ikke-vegetariske ingredienser. Mens grønnsaker sjelden er kjent for proteinnivået, er mange av de mørkere grønne grønnsakene som er tilstrekkelig som proteinkilder. Tre gram kokt spinat inneholder 5 gram protein, mens 3 gram kokt brokkoli inneholder 4 gram.