Jaké jsou dobré zdroje proteinů?
Dobré zdroje bílkovin lze nalézt téměř v jakékoli skupině potravin. Mořské plody a maso jsou nejčastější, i když je důležité hledat štíhlé zdroje této živiny. Různé mléčné výrobky a vejce jsou považovány za vynikající zdroje bílkovin, stejně jako ořechy, fazole, sója a dokonce i určitá zelenina. Tuňák je obvykle relativně levnou možností a 8 uncí tuňáka nabízí průměrně 30 gramů proteinu. Při používání konzervovaných odrůd je důležité zvolit tuňák, který je zabalen do vody, spíše než oleje, aby se omezil příjem tuku. Mezi další dobré možnosti mořských plodů patří losos, platýse a treska. Bílé maso bez kůže Chicken a Turecko má zhruba 30 gramů bílkovin na 3-1/2 unce a velmi málo tuku; Zatímco tmavé maso má také vysoký obsah bílkovin, má tendenci obsahovat nezdravé tuky. Vepřové svíčkové je dobré maso pRotein také a je často štíhlejší než drůbež se stejným množstvím proteinu na porci. Špičkové červené maso, když je spotřebováno s mírou, může být také dobrými možnostmi proteinu.
Mléčné výrobky, jako je mléko s nízkým obsahem tuku, přírodní sýry a jogurt, mají tendenci mít vysoký v syrovátkovém proteinu, což je typ proteinu, který se přirozeně vyskytuje v kravském mléce. Tento specifický typ proteinu je často užitečný pro ty, kteří se zapojují do tréninku síly nebo odporu, protože syrovátkový protein může pomoci opravit a budovat svaly. Mnoho doplňků a prášků proteinů obsahuje syrovátku jako jeden z jejich primárních zdrojů proteinů.
vejce, i když relativně vysoká obsahující tuk, obsahují kromě vysokého proteinu velké množství zdravých tuků. Dietologové obvykle doporučují, aby průměrný člověk konzumoval ne více než jedno vejce denně. Toto množství poskytuje něco přes 12 gramů proteinu a zároveň omezuje zbytečný příjem tuku. Ořechy a zadekErs odvozené z ořechů jsou také dobré zdroje proteinů. Hrstka téměř jakékoli rozmanitosti ořechů funguje dobře jako proteinové občerstvení. Všechna přírodní másla, zejména mandle a arašídy, bez přidaného cukru, mohou pomoci přidat bílkoviny ke zdravému jídlu.
fazole a sójové výrobky jsou považovány za ideální zdroje bílkovin pro vegetariány. Tři unce vařených fazolí poskytují stejné množství bílkovin jako 3 unce libového hovězího masa. Sójové produkty, jako je tofu a sójové mléko, mohou být také dobrými zdroji bílkovin a často se používají jako náhrada za nevegetariánské ingredience. Zatímco zelenina je zřídka známá svými hladinami bílkovin, mnoho z tmavší zelené zeleniny stačí jako zdroje bílkovin. Tři unce vařeného špenátu obsahují 5 gramů bílkovin, zatímco 3 unce vařených brokoliků obsahují 4 gramy.