Co jsou sušené bobule Goji?

sušené bobule Goji jsou komerčně dostupný potravinářský produkt, odvozený od ovoce rostliny běžně označované jako Wolfberry. Rostlina je původem z Asie a částí jihovýchodní Evropy a produkuje mnoho malých jedlých červených bobulí. Wolfberries se často uvádějí na trh jako superfruit, odkazují na jejich vysokou hodnotu živin, obsah antioxidantů a dobrý vkus. Mimo výrobní oblast ovoce je sušená forma obvykle nejčastějším způsobem, který se prodávají a konzumují.

Wolfberry je ve skutečnosti jméno, které odkazuje na dvě úzce příbuzné rostliny nejčastěji nalezené v Číně a v oblasti Himaláje. Druhy jsou listnaté dřevité trvalé rostliny, s vědeckými názvy lycium barbarrum a lycium chinense . Jsou to druhy boxthornu z rodiny solanaceae , která zahrnuje další potraviny, jako jsou brambory, rajčata a lilek. Rostliny průměrně jeden až tři metry na výšku a produkují oranžové nebo červené bobule abOut 0,4 až 0,8 palce (1 až 2 cm) napříč.

Jeden z primárních marketingových nároků na sušené bobule Goji je nutriční výhody ovoce. Wolfberry obsahuje podstatné procento denního doporučení pro makronutrienty, jako jsou uhlohydráty, bílkoviny a vlákno. Zdá se, že ovoce má také vysoký obsah vitamínů, zejména vitamín C. Sušené bobule Goji mohou obsahovat až 19 aminokyselin a šest esenciálních mastných kyselin. Předpokládá se, že produkt obsahuje mnoho antioxidantů, zejména karotenoidů, jako je Zeaxanthin a beta-karoten.

Nároky na zdravotní přínosy sušených bobulí Goji se daleko dosahují; Vědecké důkazy, které je podporují, jsou však omezenější. Zastánci spojují ovoce ke zlepšené imunitní funkci, sníženou poškození zraku, úbytku hmotnosti a dokonce i prevenci rakoviny. Existují také někteří, kteří věří, že ovoce mohou zlepšit mužské viriLity a účinnost. Obecné zdraví a dlouhověkost života se zdají být nejčastěji navrhovanými výhodami. Ačkoli mnoho z těchto účinků může být pravdivé, je obtížné prokázat přesvědčivě v laboratorním testování.

Existuje mnoho populárních metod konzumace ovoce z rostliny Wolfberry. V regionech, které jsou pěstovány, jsou často požívány ve své původní podobě přímo z rostliny. Někteří lidé si také užívají, aby se z nich staly šťávou nebo jako doplněk k bylinnému čaji. Sušené ovoce také vytvářejí adekvátní svačinu samy o sobě, ačkoli někteří lidé považují chuť za docela sladkou pro jejich preference. Z tohoto důvodu se sušené bobule Goji často používají jako doprovod k jiným potravinám, jako jsou obiloviny, jogurt a salát.