Co to są suszone jagody goji?
Suszone jagody goji są dostępnym w handlu produktem spożywczym, pochodzącym z owocu rośliny powszechnie określanej jako Wolfberry. Zakład pochodzi z Azji i części Europy Południowo -Wschodniej i produkuje wiele małych jadalnych czerwonych jagód. Wolfberries są często sprzedawane jako superfruit, odnoszący się do ich wysokiej wartości składników odżywczych, zawartości przeciwutleniaczy i dobrego smaku. Poza regionem produkcyjnym owoców wysuszona forma jest zwykle najczęstszym sposobem, w jaki są sprzedawane i spożywane.
Wolfberry to w rzeczywistości nazwa, która odnosi się do dwóch ściśle powiązanych roślin najczęściej występujących w Chinach i regionie Himalajów. Gatunek to liściaste drzewne rośliny wieloletnie, z naukowymi nazwami Lycium barbarum i Lycium Chinense . Oba są gatunkami boksu od rodziny Solanaceae , które obejmują inne pokarmy, takie jak ziemniaki, pomidor i bakłażan. Rośliny średnio od jednego do trzech metrów wysokości i wytwarzają pomarańczowe lub czerwone jagody ABod 0,4 do 0,8 cala (1 do 2 cm).
Jednym z podstawowych roszczeń marketingowych suszonych jagód Goji jest korzyści odżywcze owoców. Wolfberry zawiera znaczny odsetek dziennych zaleceń dla makroskładników, takich jak węglowodany, białko i błonnik. Owoce wydaje się również mieć wysoką zawartość witamin, zwłaszcza witaminę C. Suszone jagody goji mogą zawierać aż 19 aminokwasów i sześć niezbędnych kwasów tłuszczowych. Uważa się, że produkt zawiera wiele przeciwutleniaczy, głównie karotenoidów, takich jak zeaksantyna i beta-karoten.
Roszczenia o korzyściach zdrowotnych wynikających z suszonych jagód Goji są daleko; Jednak naukowe dowody na ich poparcie są bardziej ograniczone. Zwolennicy łączą owoce z lepszą funkcją odpornościową, zmniejszonym zaburzeniami wzroku, utratą masy ciała, a nawet zapobiegania rakiem. Są też tacy, którzy uważają, że owoce mogą poprawić męskie wiriliczność i siła. Ogólne zdrowie i długowieczność życia wydają się być najczęściej proponowanymi korzyściami. Chociaż wiele z tych efektów może być prawdziwe, trudno jest one jednoznacznie udowodnić w testach laboratoryjnych.
Istnieje wiele popularnych metod konsumowania owoców z rośliny Wolfberry. W regionach są uprawiane, często są spożywani w pierwotnej formie bezpośrednio z zakładu. Niektórzy ludzie również lubią robić je w soku lub jako dodatek do herbaty ziołowej. Suszone owoce wykonują również odpowiednią przekąskę samodzielnie, chociaż niektórzy ludzie uważają smak raczej słodki dla swoich preferencji. Z tego powodu suszone jagody goji są często używane jako dodatek do innych pokarmów, takich jak płatki, jogurt i sałatka.