Wat zijn gedroogde Goji -bessen?
Gedroogde Goji -bessen zijn een in de handel verkrijgbaar voedselproduct, afgeleid van de vrucht van een plant die gewoonlijk Wolfberry wordt genoemd. De plant is inheems in Azië en delen van Zuidoost -Europa en produceert veel kleine eetbare rode bessen. Wolfberries worden vaak op de markt gebracht als een superfruit, verwijzend naar hun hoge voedingswaarde, antioxidantgehalte en goede smaak. Buiten het productiegebied van de vrucht is de gedroogde vorm meestal de meest gebruikelijke manier waarop ze worden verkocht en geconsumeerd.
De Wolfberry is eigenlijk een naam die verwijst naar twee nauw verwante planten die het meest voorkomen in China en de regio Himalaya. De soort zijn bladverliezende houtachtige meerjarige planten, met de wetenschappelijke namen van lycium barbarum en lycium chinense . Ze zijn beide soorten boxthorn uit de familie Solanaceae , waaronder andere voedingsmiddelen zoals aardappel, tomaat en aubergine. De planten gemiddeld een tot drie meter hoog en produceren oranje of rode bessen ABuit .4 tot .8 inch (1 tot 2 cm) over.
Een van de belangrijkste marketingclaims van gedroogde Goji -bessen is in de voedingsvoordelen van de vrucht. Wolfberry bevat een aanzienlijk percentage van de dagelijkse aanbeveling voor macronutriënten, zoals koolhydraten, eiwitten en vezels. De vrucht lijkt ook een hoog gehalte aan vitamines te hebben, vooral vitamine C. Gedroogde Goji -bessen kunnen ook maar liefst 19 aminozuren en zes essentiële vetzuren bevatten. Aangenomen wordt dat het product veel antioxidanten bevat, voornamelijk carotenoïden zoals zeaxanthine en bètacaroteen.
Claims over de gezondheidsvoordelen van gedroogde Goji -bessen zijn verreikend; Het wetenschappelijke bewijs om ze te ondersteunen is echter beperkter. Voorstanders koppelen de vrucht aan verbeterde immuunfunctie, verminderde visuele beperkingen, gewichtsverlies en zelfs kankerpreventie. Er zijn ook sommigen die geloven dat de vruchten de mannelijke viri kunnen verbeterenLity en potentie. Algemene gezondheid en levensduur van het leven lijken de meest voorgestelde voordelen te zijn. Hoewel veel van deze effecten waar kunnen zijn, zijn ze moeilijk om afdoende te bewijzen in laboratoriumtests.
Er zijn veel populaire methoden om de vruchten van de Wolfberry -fabriek te consumeren. In de regio's die ze worden gekweekt, worden ze vaak in hun oorspronkelijke vorm ingenomen vanaf de plant. Sommige mensen genieten er ook van om ze tot een sap te maken of als toevoeging aan kruidenthee. De gedroogde vruchten maken ook op zichzelf een adequate snack, hoewel sommige mensen de smaak nogal zoet vinden voor hun voorkeur. Om deze reden worden gedroogde Goji -bessen vaak gebruikt als begeleiding bij andere voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen, yoghurt en salade.