¿Qué son los granos de pimienta jamaicana?

cultivado en lugares tropicales, el granos de pimienta jamaicana se conoce más comúnmente como AllSpice. Como tal, los granos jamaicanos se encuentran entre una de las especias más populares del mundo. Si bien se conoce como un granos de pimienta, el tamaño real de los granos de pimienta jamaicana es mucho más grande que los granos negros habituales. Los ejemplos típicos de granos de pimienta jamaicana suelen ser del tamaño de una soja, y tienen un tono marrón claro a la capa externa.

Si bien es posible comprar granos pepperios jamaicanos enteros, es más común encontrar el terreno de la especia y vendido en forma de polvo. El sabor por los granos de pimienta se ha descrito como una rica combinación de clavo, jengibre, pimienta negra, nuez moscada y canela. Esto hace que Jamaica Peppercorns sea una especia ideal para una serie de aplicaciones, que van desde la cocción hasta las entradas condimentadas e incluso para algunas recetas de encurtido.

Cuando se trata de hornear, los granos de pimienta jamaicana en tierra son una adición bienvenida a varios pasteles y pasteles. En partículaR, la especia agrega golpes a los panes y pasteles de calabaza. Los platos de camote también se benefician de la adición de granos de pimienta jamaicana. Junto con los dulces horneados, los granos jamaicanos también funcionan muy bien con la preparación de jamones para las vacaciones. La combinación de sabores que se encuentran con los granos de pimienta y el pimienta de Jama de tierra ayuda a mezclarse con los jugos del jamón para crear un sabroso esmalte. Los asados ​​de carne también se benefician de la presencia de los granos de pimienta como parte del proceso de hornear.

Muchos tipos diferentes de platos se pueden mejorar con la adición de granos de pimienta jamaicanos terrestres. Por ejemplo, los huevos rellenos obtienen un atractivo visual adicional y sabor cuando se rocían con la especia. La ensalada de pollo también se puede llevar a un nuevo nivel con una pequeña cantidad que se trabaja en la mezcla. El uso de granos de pimienta jamaicana en un esmalte para un pastel amarillo o de especias puede ser una adición bienvenida.Agregar un toque de la especia a un aderezo para vinagreta también ayudará a animar una ensalada de espinacas o cualquier combinación de verduras crudas.

Las salsas y los condimentos también hacen un buen uso de los granos de pimienta jamaicana. Los condimentos como el ketchup a menudo emplean la especia. Muchas recetas para salsas y salsas también dependen de la adición de granos de pimienta jamaicana a la mezcla. Esto es cierto para las salsas calientes, así como los condimentos y las salsas que se pueden servir en frío. No es sorprendente que los granos jamaicanos son una parte importante de la cocina caribeña. A menudo se usa como condimento de idiotas, la especia mejora el sabor de muchos tipos diferentes de platos a base de carne, además de proporcionar un sabor adicional para varios tipos de curry.