¿Qué son las galletas de avena baja en grasa?
Las galletas de avena baja en grasa tienen un contenido de calor y grasa más bajo que una receta tradicional de galletas de avena, lo que las hace ideales para dietas bajas en grasas o saludables para el corazón. Los ingredientes en estas galletas son similares a los de las recetas tradicionales e incluyen lácteos, azúcar, avena, harina y, ocasionalmente, frutas o nueces. A diferencia de una receta tradicional, las galletas bajas en grasa tienen una cantidad reducida de azúcar o mantequilla y pueden reemplazar algunos ingredientes calóricos más altos, como el azúcar blanco, con una alternativa más saludable como el sale de manzana. Como resultado, las galletas de avena baja en grasa pueden no ser tan dulces como las hechas de una receta tradicional.
Los ingredientes principales en una avena baja en grasas galletas de avena incluyen avena, harina, huevos, azúcar blanca y morena y extracto de vainilla. En general, los ingredientes más altos en calorías se reducen para recetas bajas en grasas. Por ejemplo, una receta de galletas de avena baja en grasa puede requerir menos azúcar blanca y morena. Agregar menos de cierto ingrediente como un azúcar puede alterar el sabor del cocineroes decir, pero también reduce el contenido de grasa.
A menudo, las recetas bajas en grasas utilizan sustituciones en lugar de ingredientes con un mayor contenido de grasa o calorías. Por ejemplo, una receta de galletas de avena baja en grasas podría requerir la puré de manzana en lugar de el azúcar blanca. El puré de manzana es naturalmente dulce y más saludable que los azúcares refinados. Muchas recetas de galletas de avena baja en grasa usan margarina en lugar de mantequilla, ya que la margarina puede tener menos calorías.
Una reducción o sustitución puede alterar los tiempos de cocción. Las galletas de avena baja en grasa pueden necesitar hornear a una temperatura más baja durante un período de tiempo más largo para garantizar que las galletas permanezcan húmedas y suaves. Las galletas de avena baja en grasa pueden hacer que se quemen o se desmoronen.
Se pueden agregar ingredientes adicionales a una receta para cambiar o mejorar el sabor de las cookies de avena baja en grasa. Una adición popular son las pasas, que tienen un sabor naturalmente dulce y no agregan muchas calorías o ninguna grasaa la galleta. Las nueces, como las nueces o las nueces, son otra adición común a las galletas de avena baja en grasa. Si bien agregar nueces le da a las galletas más sabor, también aumenta el contenido de calorías y grasas y debe hacerse con moderación.
Algunos fabricantes de hornear venden galletas de avena baja en grasa prefabricadas. Las galletas compradas en la tienda generalmente tienen un contenido de calorías reducido, pero pueden contener más grasa que las galletas hechas en el hogar. Los consumidores en una dieta restringida deben leer la etiqueta de ingredientes en cualquier cookies comprada en la tienda antes del consumo. Esta etiqueta incluye un tamaño de porción, así como la cantidad de calorías, cantidad de grasa e información nutricional para cada porción.