Co jsou nízkotučné ovesné ovesné sušenky?
nízkotučné ovesné ovesné sušenky mají nižší obsah kalorií a tuku než tradiční recept na ovesné vločky, což z nich činí ideální pro nízkotučné nebo srdce zdravé stravy. Složky v těchto cookies jsou podobné těm v tradičních receptech a zahrnují mléčné výrobky, cukr, oves, mouku a občas ovoce nebo ořechy. Na rozdíl od tradičního receptu mají cookies s nízkým obsahem tuku snížené množství cukru nebo másla a mohou nahradit některé vyšší kalorické ingredience, jako je bílý cukr, zdravější alternativou, jako je jablečná omáčka. Výsledkem je, že nízkotučné ovesné ovesné sušenky nemusí být tak sladké jako ty z tradičního receptu. Obecně jsou vyšší kalorické složky sníženy pro recepty s nízkým obsahem tuku. Například nízkotučný recept na ovesné vločky může vyžadovat méně bílého a hnědého cukru. Přidání méně určité složky, jako je cukr, může změnit chuť kuchařeIE, ale také snižuje obsah tuku. Například nízkotučný recept na ovesné vločky by mohl namísto bílého cukru vyzvat k jablečné omáčce. Applesauce je přirozeně sladká a je zdravější než rafinované cukry. Mnoho receptů na ovesné vločky s nízkým obsahem tuku používá margarín namísto másla, protože margarín může mít méně kalorií.
Redukce nebo substituce může změnit dobu vaření. Nízkotučné ovesné ovesné sušenky budou možná potřebovat péct při nižší teplotě po delší dobu, aby se zajistilo, že sušenky zůstanou vlhké a měkké. Nadměrné vaření ovesných ovesných ovesných ovesů může způsobit jejich spálení nebo rozpadání.
Do receptu lze přidat další složky ke změně nebo zlepšení chuti nízkotučných ovesných sušenek. Jedním z populárních doplňků jsou rozinky, které mají přirozeně sladkou chuť a nepřidávají mnoho kalorií nebo tukudo cookie. Ořechy, jako jsou ořechy nebo vlašské ořechy, jsou dalším běžným doplňkem nízkotučných ovesných sušenek. Zatímco přidávání matic dává cookies větší chuť, zvyšuje také obsah kalorií a tuku a měl by být prováděn střídmě.
Několik výrobců pečení prodává předem vyrobené nízkotučné ovesné sušenky. Soubory cookie zakoupené v obchodě mají obecně snížený obsah kalorií, ale mohou obsahovat více tuku než cookies vyrobené doma. Spotřebitelé na omezené stravě by si měli před konzumací přečíst štítek složek na jakémkoli kukuřici zakoupených v obchodě. Tento štítek zahrnuje velikost porce a počet kalorií, množství tuku a nutriční informace pro každou porci.