저지방 오트밀 쿠키는 무엇입니까?

저지방 오트밀 쿠키는 전통적인 오트밀 쿠키 레시피보다 칼로리와 지방 함량이 낮으므로 저지방 또는 심장 건강에 좋은 식단에 이상적입니다. 이 쿠키의 성분은 전통적인 레시피와 유사하며 유제품, 설탕, 귀리, 밀가루 및 때로는 과일 또는 견과류를 포함합니다. 전통적인 레시피와 달리 저지방 쿠키는 설탕이나 버터의 양이 줄어들고 백당과 같은 더 높은 칼로리 성분을 사과 소스와 같은 더 건강한 대안으로 대체 할 수 있습니다. 결과적으로 저지방 오트밀 쿠키는 전통적인 레시피로 만든 것만 큼 달콤하지 않을 수 있습니다.

저지방 오트밀 쿠키의 주요 성분에는 귀리, 밀가루, 계란, 흰색 및 갈색 설탕 및 바닐라 추출물이 포함됩니다. 일반적으로 저지방 레시피의 경우 더 높은 칼로리 성분이 감소합니다. 예를 들어, 저지방 오트밀 쿠키 레시피는 흰색과 갈색 설탕을 덜 요구할 수 있습니다. 설탕처럼 특정 성분을 덜 첨가하면 요리사의 맛을 바꿀 수 있습니다.즉, 지방 함량도 줄입니다.

종종 저지방 레시피는 지방 또는 칼로리 함량이 높은 성분 대신 대체물을 사용합니다. 예를 들어, 저지방 오트밀 쿠키 레시피는 백당 대신 사과 소스를 요구할 수 있습니다. 사과 소스는 자연적으로 달콤하고 정제 된 설탕보다 건강합니다. 많은 저지방 오트밀 쿠키 레시피는 마가린이 칼로리가 적을 수 있으므로 버터 대신 마가린을 사용합니다.

감소 또는 대체는 요리 시간을 변화시킬 수 있습니다. 저지방 오트밀 쿠키는 쿠키가 촉촉하고 부드럽게 유지되도록 장기간 더 낮은 온도에서 굽는 것이 필요할 수 있습니다. 오버 요리 저지방 오트밀 쿠키는 화상을 입거나 부서지게 할 수 있습니다.

저지방 오트밀 쿠키의 맛을 바꾸거나 향상시키기 위해 추가 성분을 레시피에 첨가 할 수 있습니다. 인기있는 추가는 건포도입니다. 건포도는 자연적으로 달콤한 맛을 가지고 많은 칼로리 나 지방을 추가하지 않습니다.쿠키에. 피칸이나 호두와 같은 견과류는 저지방 오트밀 쿠키에 또 다른 일반적인 추가 기능입니다. 견과류를 추가하면 쿠키에 더 많은 맛이 나지만 칼로리와 지방 함량도 증가하고 드물게 수행해야합니다.

몇몇 베이킹 제조업체는 사전 제작 된 저지방 오트밀 쿠키를 판매합니다. 상점에서 구입 한 쿠키는 일반적으로 칼로리 함량이 감소하지만 집에서 만든 쿠키보다 더 많은 지방을 함유 할 수 있습니다. 제한된식이 요법의 소비자는 소비하기 전에 매장에서 구입 한 쿠키의 성분 라벨을 읽어야합니다. 이 라벨에는 서빙 크기와 각 서빙에 대한 칼로리, 지방량 및 영양 정보가 포함됩니다.