低脂肪オートミールクッキーとは何ですか？

低脂肪オートミールクッキーは、従来のオートミールクッキーレシピよりも低いカロリーと脂肪含有量を持ち、低脂肪や心臓の健康な食事に最適です。これらのクッキーの材料は、伝統的なレシピの材料に似ており、乳製品、砂糖、オート麦、小麦粉、そして時には果物やナッツが含まれます。従来のレシピとは異なり、低脂肪のクッキーは砂糖やバターの量が減少しており、白砂糖などの高カロリーの成分を、アップルソースのようなより健康的な代替品を置き換える可能性があります。その結果、低脂肪のオートミールクッキーは、伝統的なレシピから作られたものほど甘くないかもしれません。

低脂肪オートミールクッキーの主な成分には、オート麦、小麦粉、卵、白、黒糖、バニラの抽出物が含まれます。一般に、低脂肪レシピの場合、高カロリー成分は削減されます。たとえば、低脂肪のオートミールクッキーのレシピでは、白砂糖と黒糖が少ない場合があります。砂糖のように特定の成分を少なくすることは、料理人の味を変えることができますつまり、脂肪含有量も減少します。

しばしば、低脂肪レシピは、より高い脂肪またはカロリー含有量を持つ成分の代わりに置換を使用します。たとえば、低脂肪のオートミールクッキーレシピは、白砂糖の代わりにアップルソースを要求する可能性があります。アップルソースは自然に甘く、洗練された砂糖よりも健康的です。多くの低脂肪オートミールクッキーレシピは、マーガリンのカロリーが少ないため、バターの代わりにマーガリンを使用しています。

削減または代替は調理時間を変える可能性があります。低脂肪のオートミールクッキーは、クッキーが湿って柔らかい状態を保つために、より低い温度で長時間焼く必要がある場合があります。低脂肪のオートミールクッキーの調理は、それらを燃やしたり崩壊させたりする可能性があります。

追加の成分をレシピに追加して、低脂肪オートミールクッキーの味を変更または改善できます。人気のある追加の1つはレーズンです。レーズンは自然に甘い味があり、多くのカロリーや脂肪を追加しませんクッキーに。ピーカンやクルミなどのナッツは、低脂肪オートミールクッキーに共通するもう1つの一般的な追加です。ナットを追加するとクッキーの風味が増えますが、カロリーと脂肪の含有量も増加し、控えめに行う必要があります。

いくつかのベーキングメーカーは、既製の低脂肪オートミールクッキーを販売しています。店で購入したCookieは一般にカロリー含有量を減らしますが、自宅で作られたCookieよりも多くの脂肪が含まれている場合があります。制限された食事をしている消費者は、消費前に店で購入したCookieの成分ラベルを読む必要があります。このラベルには、サービングサイズと、各サービングのカロリー数、脂肪の量、栄養情報が含まれています。