¿Qué son los Muisjes?

Muisjes son una cobertura de sándwich holandesa hecha principalmente de anís y azúcar. Las chispas dulces o las pequeñas gotas de dulces se comen sobre el pan. A veces también se comen en un beschuit , un tipo de galleta holandesa. Para evitar que se caigan, la mantequilla o la margarina se extienden sobre el pan o las tostadas antes de que se rocíen.

Las espejetas dulces se sirven y se comen tradicionalmente para celebrar el nacimiento de un bebé recién nacido. Esta tradición ha estado en la práctica desde el siglo XVII, y muy probablemente se desarrolló porque fue apropiado durante ese tiempo dar anís a una madre para estimular su primera leche. A medida que pasaba el tiempo, las variaciones de color estuvieron disponibles.

Antes del siglo XX, los Muisjes eran blancos y fueron entregados a los visitantes del bebé recién nacido. Sin embargo, a principios del siglo XX, se introdujeron variaciones rosadas, y los visitantes recibieron una mezcla de rosa y blanco. Poco después, el azul también se introdujo. La mayoría de los visitantes de recién nacidos boAhora se les da una mezcla de azul y blanco, y los visitantes de las niñas recién nacidas una mezcla de rosa y blanco.

Muy raramente, los Muisjes naranjas se producen y se comen en el momento del nacimiento de un miembro de la familia real en los Países Bajos. El naranja es el color de la familia real, que se relaciona con William of Orange, y por lo tanto, es con un sentido de orgullo que los holandeses abrazan todo lo relacionado con la naranja. Las chispas de esta variación especial se produjeron en 1938 para honrar el nacimiento de la reina Beatrix, y nuevamente en 2003 cuando nació la princesa de la corona Catherina-Amalia.

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Un período de un nuevo nacimiento no es el único momento en que se pueden comer. Gestampte , o aplastados, los Muisjes son esencialmente Muisjes en polvo. La versión triturada también se rocía sobre una rebanada con mantequilla de pan o beschuit, y se come para el desayuno durante todo el año. Beschuit, una variación holandesa crujiente y crujiente de Rusk, es más famosocon Muisjes, pero también se come con otros ingredientes, como queso o fresas.

haglslag, de la palabra hagel , que significa granizo, es otra forma de chispas holandesas que se puede confundir fácilmente con Muisjes. Vienen en muchos sabores y colores, y son los favoritos entre los holandeses a la hora del desayuno. Al comer Hagelslag, el pan se cubre primero con mantequilla o margarina y luego se rocía con Hagelslag para un pan dulce de desayuno.

Una tradición alternativa ocurre en Bélgica y algunas partes de los Países Bajos. Al celebrar un nacimiento o un bautismo, se sirven suikerbonen , o frijoles de azúcar. Vienen en una variedad de colores y también contienen chocolate.