Que sont Muisjes?

Muisjes est une garniture sandwich néerlandaise fabriquée principalement d'anis et de sucre. Les paillettes sucrées ou les minuscules gouttes de bonbons sont consommées sur le pain. Ils sont également parfois consommés sur un behing , un type de biscuit néerlandais. Afin de les empêcher de tomber, le beurre ou la margarine se propage sur le pain ou le pain grillé avant d'être saupoudrés.

Les paillettes sucrées sont traditionnellement servies et mangées pour célébrer la naissance d'un nouveau-né. Cette tradition est en pratique depuis le XVIIe siècle et s'est probablement développée car elle était appropriée à cette époque de donner à une mère anisée pour stimuler son premier lait. Au fil du temps, des variations colorées sont devenues disponibles.

Avant le 20e siècle, les Muisjes étaient blancs et ont été donnés aux visiteurs du nouveau-né. Au début du 20e siècle, cependant, des variations roses ont été introduites et les visiteurs ont reçu un mélange de rose et de blanc. Peu de temps après, le bleu a également été introduit. La plupart des visiteurs du nouveau-né BOLes Y ont maintenant un mélange de bleu et de blanc, et les visiteurs des filles nouveau-nés un mélange de rose et de blanc.

Très rarement, des Muisjes orange sont produits et mangés au moment de la naissance d'un membre de la famille royale aux Pays-Bas. Orange est la couleur de la famille royale, relative à William of Orange, et c'est donc avec un sentiment de fierté que les Hollandais embrassent toutes choses orange. Des pannes de cette variation spéciale ont été produites en 1938 pour honorer la naissance de la reine Beatrix, et encore en 2003 lorsque la princesse de la Couronne Catherina-Amalia est née.

Une période d'une nouvelle naissance n'est pas la seule fois où ils peuvent être mangés. gestampte , ou écrasé, les Muisjes sont essentiellement des Muisjes en poudre. La version concassée est également saupoudrée sur une tranche de pain ou de beeschuit beurrée, et est consommée pour le petit déjeuner toute l'année. Beschuit, une variation néerlandaise croustillante cuite deux foisavec des Muisjes, mais est également consommé avec d'autres garnitures, comme le fromage ou les fraises.

haglslag, du mot hagel , ce qui signifie que la grêle, est une autre forme de paillettes néerlandais qui peut facilement être confondue avec Muisjes. Ils viennent dans de nombreuses saveurs et couleurs, et sont un favori parmi les Hollandais à l'heure du petit déjeuner. Lorsque vous mangez du hagelslag, le pain est garni d'abord de beurre ou de margarine, puis saupoudré de hagelslag pour un pain sucré-petit-déjeuner.

Une tradition alternative se produit en Belgique et dans certaines parties des Pays-Bas. Lors de la célébration d'une naissance ou d'un baptême, Suikerbonen , ou des haricots à sucre, sont servis. Ils viennent dans une variété de couleurs et contiennent également du chocolat.