Cosa sono i Muisjes?
Muisjes sono un sandwich olandese fatto principalmente di anice e zucchero. Le dolci spruzzi o le piccole gocce di caramelle vengono mangiate sopra il pane. A volte vengono anche mangiati su un beschuit , un tipo di biscotto olandese. Al fine di impedire loro di cadere, il burro o la margarina sono sparsi sul pane o sul brindisi prima che vengano cosparsi.
Le dolci spruzzi vengono tradizionalmente serviti e mangiati per celebrare la nascita di un bambino appena nato. Questa tradizione è stata in pratica dal 17 ° secolo e molto probabilmente si è sviluppata perché durante quel periodo era corretto per dare una madre anice per stimolare il suo primo latte. Col passare del tempo, le variazioni colorate sono diventate disponibili.
Prima del 20 ° secolo, i Muisjes erano bianchi e venivano dati ai visitatori del neonato. All'inizio del 20 ° secolo, tuttavia, furono introdotte variazioni rosa e ai visitatori fu data una miscela di rosa e bianco. Poco dopo, è stato introdotto anche Blue. La maggior parte dei visitatori di BO neonatoA YS ora viene data una miscela di blu e bianco e visitatori alle ragazze neonate una miscela di rosa e bianco.
Molto raramente, i Muisjes arancioni vengono prodotti e mangiati intorno al periodo della nascita di un membro della famiglia reale nei Paesi Bassi. L'arancione è il colore della famiglia reale, relativa a William of Orange, e quindi è con un senso di orgoglio che gli olandesi abbracciano tutte le cose arancione. Sprinkles di questa speciale variazione furono prodotte nel 1938 per onorare la nascita della regina Beatrix, e di nuovo nel 2003 quando nacque la principessa della corona Catherina-Amalia.
Un periodo di una nuova nascita non è l'unica volta in cui possono essere mangiati. Gestampte , o frantumati, i muisjes sono essenzialmente misjes in polvere. La versione schiacciata viene anche cosparsa su una fetta di pane o beschuit imburrato e viene mangiata per colazione tutto l'anno. Beschuit, una variazione olandese croccante e croccante di Rusk, è servita in modo più famosocon i Muisjes, ma viene anche mangiato con altri condimenti, come formaggio o fragole.
Haglslag, dalla parola hagel , che significa grandine, è un'altra forma di spruzzi olandesi che possono essere facilmente confusi con i muisjes. Sono disponibili in molti sapori e colori e sono i preferiti tra gli olandesi al momento della colazione. Quando si mangia gunellag, il pane viene prima sormontato con burro o margarina e poi cosparso di gallina per un pane dolce per la colazione.
Una tradizione alternativa si verifica in Belgio e alcune parti dei Paesi Bassi. Quando si celebra una nascita o un battesimo, vengono serviti Suikerbonen , o fagioli di zucchero. Sono disponibili in una varietà di colori e contengono anche cioccolato.