Co jsou Muisjes?

Muisjes jsou nizozemské sendvičové polevy vyrobené především z anýzu a cukru. Sladké sypání nebo malé kapky bonbónů se konzumují na chlebu. Někdy se také konzumují na beschuit , typu nizozemského sušenky. Aby se zabránilo jejich pádu, máslo nebo margarín se na chlebu nebo toastu šíří, než budou posypané. Tato tradice je v praxi od 17. století a s největší pravděpodobností se vyvinula, protože byla v té době správné dát matce anýzu, aby stimulovala její první mléko. Postupem času byly k dispozici barevné variace. Začátkem 20. století však byly zavedeny růžové variace a návštěvníci dostali směs růžové a bílé. Krátce nato byl také představen Blue. Většina návštěvníků novorozence BOYs nyní dostává směs modré a bílé a návštěvníci novorozenců směsí růžové a bílé.

Velmi zřídka, oranžové muisje se vyrábějí a konzumují v době narození člena královské rodiny v Nizozemsku. Oranžová je barva královské rodiny, která se vztahuje zpět k Williamovi z Orange, a proto se s pocitem hrdosti Holanďané přijímají všechny věci oranžové. Sprinkles této speciální variace byly vyrobeny v roce 1938 na počest zrození královny Beatrix a znovu v roce 2003, kdy se narodila korunní princezna Catherina-Amalia.

Období nového narození není jediný čas, kdy je lze jíst. gestampte nebo rozdrcené, Muisjes jsou v podstatě práškované muisjes. Rozdrcená verze je také posypaná na máslový plátek chleba nebo Beschuit a po celý rok se konzumuje na snídani. Beschuit, dvakrát pečená, křupavá nizozemská variace ruska, se nejvíce dobře podávás Muisjes, ale také se konzumuje s jinými polevami, jako je sýr nebo jahody.

haglslag, ze slova hagel , což znamená krupobití, je další formou nizozemských sypání, které lze snadno zaměnit s Muisjes. Přicházejí v mnoha příchutích a barvách a jsou mezi Holanďany oblíbeným v době snídaně. Při konzumaci hagelslagu je chléb nejprve zakončen máslem nebo margarínem a poté posypaný hagelslagem pro sladký snídaňový chléb.

Alternativní tradice se vyskytuje v Belgii a v některých částech Nizozemska. Při oslavě narození nebo křtu se podávají suikerbonen nebo cukrové fazole. Přicházejí v různých barvách a také obsahují čokoládu.